Өндөр торгууль Casu marzu нь Сардини улсын уламжлалт бүтээгдэхүүн гэж бүртгэгдсэн тул орон нутгийн хамгаалалтад байдаг. Гэсэн хэдий ч 1962 оноос хойш Италийн засгийн газар шимэгчээр халдварласан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосон хуулийн улмаас үүнийг хууль бус гэж үзсээр ирсэн.
Касу марзу яагаад аюултай вэ?
Касу мартзуг Сардины сонирхогчид бяслаг дахь шавьж үхсэн үед идэхэд аюултай гэж үздэг. Ийм учраас зөвхөн царцаа нь амьд байгаа бяслагийг л иддэг ч хөргөгчинд хадгалсан бяслагт хөнгөлөлт үзүүлдэг бөгөөд энэ нь шавьж үхэхэд хүргэдэг.
Дэлхийн хамгийн аюултай бяслаг юу вэ?
Casu Marzu, энэ нь ялзарсан бяслаг нь шавьжаар өвчилсөн дэлхийн хамгийн аюултай бяслаг гэсэн үг. Энэ бяслагийг Италийн Сардини хотод зарим уламжлалт айлууд ихэвчлэн хийдэг бөгөөд энэ бяслагийг зарахыг хориглосон байна.
Касу марзу хууль бус уу?
Маркетинг эсвэл ресторанд үйлчлэх нь ХУУЛЬ БУС: Касу Марзу зарагдахгүй. Casu Marzu идэхэд аюулгүй юу? Европын холбоо үгүй гэж хэлдэг, урт насалсан Сардинчуудын тоо томшгүй олон үеийнхэн тийм гэж хэлдэг.
Касу марзу сайхан амттай юу?
Авгалдай ялзарч буй бяслагийг идэж байхдаа биеийг нь дамжин өнгөрч, ялгадас нь бяслагт өвөрмөц амт, бүтэцтэй болгодог. Бат бөх Casu Marzu амт нь боловсорч гүйцсэн горгонзолатай адил амттай байдаг.
