Ямар нэг зүйлийг шоколаданд дүрж, хатууруулна гэдэг нэг их нууц, заль мэх байхгүй. Хагас чихэрлэг шоколадыг өөртөө эсвэл бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор хайлуулна. … Шоколадыг хөргөхөд хатуурна. (Шоколаданд тос нэмэх нь таны уналт байсан.)
Хайлсан шоколад өрөөний температурт хатуурах уу?
Шоколад нь хатуу бүтэцтэй, гялгар харагдах байдлыг хадгалахын тулд болгоомжтой хайлуулах шаардлагатай; шоколадыг хэт хурдан эсвэл хэт өндөр температурт халаавал тасалгааны температурт сайн хатуурдаггүй, уйтгартай, царцсан харагдах болно.
Хайлсан шоколад дахин хатуурах уу?
Шоколад хайлж дуусмагц дулааны эх үүсвэрээс шууд салгана. Хэрэв хатуурч эхэлбэл та үргэлж дахин халааж болно. Шоколад хатуурах үед богиносгож, жигд, гялалзсан бүрхүүл нэмнэ.
Та хайлсан шоколадаа хадгалж чадах уу?
Хөргөсөндөө, шоколадыг хэдэн сар хадгалж болно. Энэ нь танд хэрэгтэй шоколадыг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн бүрдүүлдэг эсэхээс үл хамааран гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл пийшингийн крем зэрэг шоколадыг бага зэрэг халаах ямар ч жорын үлдэгдэл нь сайн ажилладаг.
Хайлсан шоколаданд цөцгийн тос нэмбэл юу хийдэг вэ?
Шоколаданд цөцгийн тос нэмбэл амтыг нь сайжруулаад зогсохгүй мөн чанарыг нь сайжруулдаг. шоколаданд цөцгийн тос нэмээднэмэлт өөх тос нэмж, шоколад нь бусадтай илүү сайн холилдоно.нэмэлт найрлага. Цаашилбал, хураасан шоколадыг гаргаж, шингэрүүлсэн шоколадыг шингэлэхэд ашиглаж болно.
