Алим шинэлэг байдлаа хэр удаан хадгалах нь түүнийг хадгалж буй температур, хэлбэр, байршил зэргээс ихээхэн хамаардаг. Алимыг шинэхэн, идэхэд бэлэн байлгах хамгийн сайн арга бол угаагаагүй, бүхэлд нь, нэг бүрчлэн хөргөгчинд боож хадгалах явдал юм. Энэ нь тэднийг 6–8 долоо хоног хүртэл шинэлэг байлгах боломжтой.
Алим хөргөгчинд эсвэл лангуун дээр удаан хадгалагддаг уу?
Алим лангуун дээр эсвэл хөргөгчинд удаан хадгалагддаг уу? Тасалгааны температурт хадгалсан, бүхэл бүтэн алим долоо хоног орчим л шинэхэн хэвээр үлдэнэ. Хөргөгч бол алимыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой газар юм.
Алим хөргөгчний гадна хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Алимыг сайн хадгалахын тулд хуурай байлгах хэрэгтэй. Өрөөний температурт алим ойролцоогоор 5-7 хоног үргэлжилнэ. Үүнээс гадна чанар, тэжээллэг чанар муудаж эхэлдэг. Тэд амт, шинэлэг байдлаа алдаж, хорчийж, эсвэл бүрхэг болж эхэлдэг.
Алим яагаад ийм удаан шинэхэн байдаг вэ?
Этилен нь алим боловсорч эхлэх үед байгалийн хий бөгөөд хориглогч нь энэ үйл явцыг удаашруулж, өсөлтийг нь удаашруулдаг. Тэрээр мөн алимны ялзралыг удаашруулж, аль болох урт хугацаанд шинэхэн байлгахын тулд хяналттай уур амьсгалтай агуулахуудыг ашигладаг. … Бид жилийн турш алим идэх дуртай байдаг тул…
Та алимыг хэр удаан хадгалж чадах вэ?
Зөв хадгалсан алим ихэвчлэн хөргөгчинд 1-ээс 2 сар хүртэл сайн хадгалагдана. Алимны хадгалах хугацааг 6 хүртэл сунгаж болноХэрэв алимыг өндөр чийгшил бүхий 30°F-аас 40°F-ийн хооронд температурт (ихэнх айлд олоход хэцүү) газар хадгалвал сар ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгална.
