Шимэгч хорхойтой байж болно Туна нь тэжээллэг чанар сайтай ч түүхийгээр нь идэх нь зарим эрсдэл дагуулдаг. … Өөр нэгэн судалгаагаар ижил төстэй үр дүнг тэмдэглэж, Номхон далайгаас авсан хөх, шар сэрвээт туна загасны дээжид хоолны хордлого үүсгэдэг Кудоа овгийн бусад шимэгчид агуулагдаж байгааг харуулсан (10).
Та шар туна загасыг түүхийгээр нь идэж болох уу?
Түүхий идэж болохгүй загас
Туна: Цэнхэр сэрвээ, шар сэрвээ, скипжак, альбакор гэлтгүй бүх төрлийн туна загасыг түүхийгээр нь идэж болно. Энэ нь суши хийхэд хэрэглэгддэг хамгийн эртний орцуудын нэг бөгөөд зарим хүмүүс суши болон сашимигийн бэлгэдэл гэж үздэг.
Бүх туна загас өттэй байдаг уу?
Гэхдээ мах, цусанд хэзээ ч (эсвэл ховор) олддоггүй учир нь биеийн хамгаалалтын механизм тэдгээрээс ангижирдаг. Хэрэв амьтны мах, цусанд шимэгч хорхой агуулж байвал энэ нь 2 зүйлийг илэрхийлж болно: тэр амьтан ямар нэгэн хүнд халдвар авсан эсвэл задарсан байна.
Та шар туна загас идэх ёстой юу?
Туна загас нь гайхалтай тэжээллэг бөгөөд уураг, эрүүл өөх тос, витаминаар баялаг боловч үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болохгүй. … Альбакор эсвэл шар сэрвээтэй туна долоо хоногт нэгээс олон удаа идэхгүй байхыг хичээгээрэй. Том нүдтэй туна загаснаас аль болох татгалз (10).
Лазан дахь шар туна загас эрүүл үү?
FDA болон EPA-аас 1-р сард гаргасан зааварт лаазалсан туна загас зэрэг загасыг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа уургийн сайн эх үүсвэр, эрүүл мэндэд тустай хоол идэхийг зөвлөдөг.өөх тос, витамин, эрдэс бодис. … Лаазалсан цагаан, шар сэрвээт туна загас нь мөнгөн ус ихтэй боловч идэхэд тохиромжтой.
