Хэрэв та галаа халаах гэж байгаа бол үргэлж саваа таглаж байгаарай. Энэ нь хэрэв та ямар нэгэн зүйл буцалгаад эсвэл буцалгах гэж байгаа бол гоймон, хүнсний ногоо цайруулахад зориулсан савтай ус хийнэ гэсэн үг. багц шөл, эсвэл соус хийж тагийг нь дээр нь хийж цаг хугацаа, эрч хүчээ хэмнээрэй.
Буцална гэдэг нь тагтай эсвэл таггүй гэсэн үг үү?
Тагийг нь таглаад буцалгах нь дээр үү? Буцалж буцалгах нь хяналт шаардагддаг тул гал тогтвортой байгаа гэдэгт итгэлтэй болтол савны тагийг хаасан нь дээр. Тагийг нь нэмбэл галыг эрчимжүүлж, та үүнийг анзаарахаасаа өмнө дахин буцалж байна!
Чи яаж буцалгадаг вэ?
Буцална гэдэг нь шингэнийг буцалгах цэгээс арай доогуур температурт авчрахыг хэлнэ – 185°F (85°C) - 205°F (96°) хооронд C). Аажмаар буцалгахын тулд галыг дунд зэргийн бага зэрэг тохируулна. Хийж буй тавгаа шарагчийн дээр тавиад дундаас бага дулаанаар эхлүүлнэ үү.
Таг нь буцалгахад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Тагыг авмагц буцлах хурдбуурна. Хэрэв та тагийг нь авахаасаа өмнө галаа бага зэрэг буцалгаад буцалгавал үр дүн нь бүр ч гайхалтай болно: Ус буцлахаа болино. Эдгээр нөлөөг харах өөр нэг арга бол таггүй болон таггүй савтай ус буцалгах хүртэл хэр хугацаа шаардагдахыг тооцох явдал юм.
Буцах арга нь юу вэ?
Буцалгах нь чийглэг халаах арга бөгөөд хоол хийхдээ халааж байхдаа шингэнийг буцалгах цэгээс арай бага хэмжээнд хүргэнэ. Theбуцалгах температур ойролцоогоор 185°F – 205°F буюу таны хоол хийхдээ хэрэглэж буй шингэн зөөлөн хөөсөрхөг үед.
