Хэрэв та галаа халаах гэж байгаа бол үргэлж саваа таглаж байгаарай. Энэ нь хэрэв та ямар нэгэн зүйл буцалгаад эсвэл буцалгах гэж байгаа бол гоймон болон хүнсний ногоо цайруулахад зориулсан савтай ус хийнэ гэсэн үг. багц шөл, эсвэл соус-цаг хугацаа, эрч хүч хэмнэхийн тулд тагийг нь таглана.
Жор дээр буцалгана гэж бичсэн нь юу гэсэн үг вэ?
Буцалгах, буцалгахаас илүү зөөлөн хоол хийх арга нь хоолыг буцалгах цэгээс бага зэрэг доогуур температурт шингэнээр (эсвэл зөвхөн шингэнээр нь чанаж) ―ойролцоогоор 180-190 хэмд хоол хийхийг хэлнэ. градус.
Та ямар нэг зүйлийг яаж буцалгах вэ?
Буцалгана гэдэг нь шингэнийг буцалгах цэгээс арай доогуур температурт хүргэхийг хэлнэ – 185°F (85°C) - 205°F (96°) хооронд C). Аажмаар буцалгахын тулд галыг дунд зэргийн бага зэрэг тохируулна. Хийж буй тавгаа шарагчийн дээр тавиад дундаас бага дулаанаар эхлүүлнэ үү.
Симмер ямар байх ёстой вэ?
Симмер ямар харагддаг вэ? Буцалж буйг хамгийн хялбараар хэмжихийн тулд тогооны ёроолоос шингэннийхээ гадаргуу хүртэл гарч буй бөмбөлгүүдийн хэмжээг ажиглахад л болно. Бага зэрэг буцалгахад шингэн нь хөдөлгөөн багатай байх бөгөөд хэдхэн жижиг бөмбөлөгүүд үе үе гарч, бага зэрэг уур дагалдана.
Бага буцалгана уу эсвэл дунд зэргийн буцалгана уу?
Дундад-бага дулаанаар буцалгаад буцалгахад шингэн дотор хэдэн зөөлөн бөмбөлөг гарч ирэх болно. Энэ нь жигнэх эсвэл шөл, чинжүү хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь бас гайхалтай арга юмУдаан жигнэх орцуудыг нэг хайруулын тавган дээр илүү хурдан жигнэх найрлагатай хамт жигнэнэ.
