USDA-ийн дагуу, тийм ээ, та хэд хэдэн ерөнхий удирдамжийг дагаж мөрдвөл хөлдөөсөн тахиагаа аюулгүй хоол хийж болно. Гэсгээх үе шатыг алгасаж, хөлдөөсөн тахиагаа бүрэн болгосон, идэхэд аюулгүй оройн хоол болгон хувиргахын тулд зуух эсвэл пийшингээ ашиглан хоол хийхцагаа дор хаяж 50%-иар нэмээрэй..
Хагас хөлдөөсөн тахианы мах чанаж болох уу?
Та хэсэгчлэн хөлдөөсөн тахиагаа төлөвлөсний дагуу жигнэх боломжтой ч хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байж магадгүй. … FoodSafety.gov танд тахиагаа Фаренгейтийндоторх температурт хүртэл чанаж хийхийг зөвлөж байна. Хагас хөлдөөсөн тахианы махыг хоол хийхдээ 60 минутын орчим температурыг шалгаж эхлээрэй.
Тахианы махыг бүрэн гэсгээгүй бол яах вэ?
Хариулт: Хөлдөөсөн тахианы махыг эхлээд гэсгээлгүй зууханд хийх нь зүгээр юм гэж АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас мэдэгдэв. Гэсэн хэдий ч энэ нь гэсгээсэн тахианы махыг ердийн хоол хийх хугацаанаас 50 орчим хувиар урт хугацаа шаарддаг гэдгийг санаарай.
Та хагас хөлдөөсөн тахианы цээж махыг хэр удаан чанах вэ?
Тахианы хөхийг ердийнхөөсөө 50 хувиар удаан жигнэх. Дундаж хэмжээтэй (5-7 унц) хөлдөөгүй тахианы хөх нь 350 хэмд ихэвчлэн 20-30 минут болдог. Тиймээс хөлдөөсөн тахианы махны хувьд та 30-45 минут харж байна.
Хөлдөөсөн тахианы мах хийх нь яагаад муу байдаг вэ?
Урт болон богино нь тэрТахианы махыг бүхэлд нь эсвэл хөлдөөсөн ястай тахианы махыг болгохоос зайлсхийх нь дээр. Учир нь тахианы гол эсвэл гол хэсэг нь-г хооллоход хангалттай өндөр температурт хүрэхгүй.
