Банана. Сонирхолтой нь банана нь боловсорч гүйцсэн хугацаанаасаа хамааран өтгөн хатах шалтгаан эсвэл өтгөн хаталтыг намдаах эх үүсвэр байж болно. Тэмми Лакатос "Болж амжаагүй, ногоон банана өтгөн хатаж байна" гэж хэлэв.
Өтгөн хатдаг бол банана идэх ёстой юу?
Банана нь эслэгийн нэлээн сайн эх үүсвэр тул зарим хүмүүсийн өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг.
Банана гэдэс хоослоход тусалдаг уу?
Болцсон гадил жимсэнд хоолны эслэг агуулагддаг бөгөөд гэдэснээс усыг өтгөн рүү татдаг пектин бодис агуулагддаг тул өтгөн хаталтаас ангижрах, өтгөн хатахад хялбар болгодог.
Өтгөн хатахаас сэргийлэхийн тулд юу идэх ёстой вэ?
А:Өтгөн хатах үед эслэг багатай, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Үүнд бяслаг, зайрмаг, төмсний чипс, хөлдөөсөн хоол, улаан мах, гамбургер, хотдог зэрэг орно. Боловсруулсан олон хоол хүнс нь эслэг багатай, эслэггүй байдаг тул хоол хүнс гэдэс дамжин өнгөрөхийг саатуулдаг.
Өтгөн хаталтанд ямар жимс сайн вэ?
Огноо, инжир, чавга, гүйлс, үзэм зэрэг хатаасан жимснүүд нь өтгөн хаталтыг намдаах үйлчилгээтэй эслэгийн бас нэг эх үүсвэр юм. "Ялангуяа чавга нь эслэгээр баялаг төдийгүй байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй сорбитол агуулдаг тул маш сайн" гэж Пратер хэлэв.
