Хүмүүс тос, салат, жигнэмэг, суши зэрэгт хэрэглэж болно. Гэхдээ зарим хүмүүсийн хувьд кунжутын үр, тос нь харшлын урвал үүсгэдэг. Кунжутын урвал нь бага зэргийн мэдрэмжээс хүнд хэлбэрийн харшил хүртэл хэлбэлзэж болно. Хүнд хэлбэрийн харшил нь амь насанд аюултай нөхцөл болох анафилаксийг өдөөж болно.
Та гүнжидийн тосонд харшилтай байж болох уу?
Гүнжидийн харшил нь самрын харшилтай адил олон нийтэд танигддаггүй ч хариу үйлдэл нь маш ноцтой байж болно. Гүнжидийн үр эсвэл кунжутын тосны харшлын урвал нь анафилакс үүсгэдэг. Таны биеийн дархлааны систем зарим хүчтэй химийн бодисыг их хэмжээгээр ялгаруулах үед анафилаксийн урвал үүсдэг.
Та гүнжидийн үрнээс харшилтай эсэхээ яаж мэдэх вэ?
Шинж тэмдэг нь гүнжидийн үр агуулсан хоол идсэний дараа шууд гарч ирдэг ч нэг цагийн дараа гарч болно. Урвал нь зөөлөн байх хандлагатай бөгөөд тууралт (загвар эсвэл "хамхуул" тууралт) эсвэл хаван, ялангуяа нүүрний эргэн тойронд байж болно. Зарим хүүхдүүд хоолой загатнах; бусад нь бөөлжиж эсвэл суулгаж болно.
Гүнжидийн үрийн харшил хэр түгээмэл байдаг вэ?
Гүнжидийн харшил нь хүүхдийн хоол хүнсний харшлын хамгийн түгээмэл 10 төрлийн нэг юм. Харшилтай хүүхдүүдэд кунжутын хариу урвал маш хүнд байдаг. Гүнжидийн харшилтай хүүхдүүдийн зөвхөн тооцоолсон 20-30% нь л харшилтай байдаг.
Гүнжидийн тос ямар сөрөг нөлөөтэй вэ?
Күнжут нь зарим хүмүүст харшлын урвал үүсгэж болзошгүй. Шүрших үедхамар руу: Кунжутыг богино хугацаанд хамрын шүршигч болгон хэрэглэхэд АЮУЛГҮЙ. Гүнжидийн тосыг хамрын шүршигч болгон хэрэглэхэд хамрын дусаалга, бөглөрөл үүсгэдэг.
