Мөөгөнцрийн диастаз гэж юу вэ? Мөөгөнцрийн диастаз (мөөгөнцрийн альфа амилаза) нь цардуулыг шингэрүүлж, сахаржуулах үйлчилгээтэй бөгөөд глюкоз ба мальтозын холимогийг хоол боловсруулах бүтээгдэхүүн болгон ялгаруулдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үр дүнтэй тусламж болгон ашигладаг. Энэ нь үхсэн цагаан эсийн хамт нүүрс усыг задалдаг.
Мөөгөнцрийн диастаз ба папаин гэж юу вэ?
Мөөгөнцрийн диастаз (мөөгөнцрийн альфа амилаза) нь цардуулдшингэрүүлэх, давсжуулах үйлчилгээтэй бөгөөд глюкоз ба мальтозын холимогийг хоол боловсруулах бүтээгдэхүүн болгон ялгаруулдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад үр дүнтэй туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Энэ нь нүүрс усыг үхсэн цагаан эстэй (PUS) хамт боловсруулдаг.
Диастаз гэж юу вэ?
Diastase нь ходоодны хямрал, нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Диастаза бол хоол боловсруулах фермент юм. Энэ нь нүүрс усыг задалж, элсэн чихэр болгон хувиргахад тусалдаг. Энэ процесс нь нүүрс усыг илүү шингэцтэй болгодог.
Диастаз хаана илэрдэг вэ?
Диастазын ферментийг зөвхөн соёолжоос гадна арвайн үр, ургамал, сүү, бидний өөрсдийн шүлсэнд олж болно. Диастазын ферментийн стандарт түвшинд хүний сэтгэл зүй дэх нүүрс ус нь элсэн чихэр болж хувирах замаар шингэцтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бидний шүлсэнд илэрсэн ферментүүд нь глюкоамилаза ба амилаза юм.
Амилаза нь диастазын нэг төрөл мөн үү?
Тодорхойлолт: Амилаза (диастаз) нь цөцгий болон цагаан нунтаг хэлбэрээр нийлүүлдэг. Энэ нь цардуулд үйлчилдэг альфа-амилаза нэг хэлбэр юм.(амилопектин ба амилопектин) бөгөөд үүнийг мальтоза, декстрин зэрэг энгийн сахар болгон задалдаг. … Иодын шинжилгээг цардуул, ялангуяа амилоз байгаа эсэхийг илрүүлэхэд ашигладаг.
