2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Химийн урвалууд бидний биед ч явагддаг. … Жишээлбэл, хоол боловсруулах үйл явц бүхэлдээ хүчил болон хүнсний химийн урвалд ордог. Хоол боловсруулах явцад хоол хүнс нь жижиг молекулуудад задардаг. Бидний аманд байдаг шүлсний булчирхай нь хоол боловсруулах ферментийг ялгаруулж, хоолыг задлахад тусалдаг.
Хоол боловсруулах нь яагаад химийн урвал вэ?
Хоол амнаас чинь хоол боловсруулах систем рүү орох үед хоол боловсруулах эрхтний ферментийн нөлөөгөөр задарч, бие махбод амархан шингээх жижиг шим тэжээл болгон хувиргадаг. Энэ задралыг химийн задрал гэж нэрлэдэг. Үүнгүйгээр таны бие таны идсэн хоолноос шим тэжээлийг шингээж авах боломжгүй болно.
Хоол боловсруулах нь физик эсвэл химийн шинж чанартай юу?
Ходоод, гэдэсний ферментүүд том макромолекулуудыг энгийн молекул болгон задалдаг тул хоол боловсруулах үйл явцыг физик, химийн өөрчлөлт гэж үздэг.
Биеийн хоол боловсруулалтын жишээ юу вэ?
Механик боловсруулалт гэж нэрлэгддэг физик боловсруулалтын жишээнд зажлах үйлдэл, түүнчлэн ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөн.
Хоол боловсруулах систем дэх физик, химийн өөрчлөлтийн хоёр жишээ юу вэ?
Сэндвичний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд бие махбодийн өөрчлөлт гарч, таны хоол хүнс аяллаа үргэлжлүүлэх боломжтой. Таны шүд сэндвичний бүрдэл хэсгүүдийг зохицуулж болохуйц хэсгүүдэд нунтаглана. Таны шүлсний булчирхай ялгардагнулимж, зажилсан хоолыг задлахад тусалдаг. Дараа нь таны хоолыг шүлстэй хольсны дараа химийн өөрчлөлт гарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Хоол боловсруулах нь химийн өөрчлөлт мөн үү?
Химийн урвалууд бидний биед ч явагддаг. … Жишээлбэл, хоол боловсруулах үйл явц бүхэлдээ хүчил, хүнсний химийн урвалд ордог. Хоол боловсруулах явцад хоол хүнс нь жижиг молекулуудад задардаг. Бидний аманд байдаг шүлсний булчирхай нь хоол боловсруулах ферментийг ялгаруулж, хоолыг задлахад тусалдаг.
Хоол нь хоол боловсруулах суваг дамждаг уу?
Гүрвэлзэх хөдөлгөөн (per-uh-STALL-sus) гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтын долгион нь хоолыг улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу хүргэдэг. Хүн ихэвчлэн хоол боловсруулах замаар хоол хүнс дамжих үед улаан хоолой, ходоод, гэдэсний хөдөлгөөнийг мэддэггүй.
Хоол боловсруулах суваг нь хоол боловсруулах системээс юугаараа ялгаатай вэ?
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах суваг (хоол боловсруулах зам гэж нэрлэдэг) болон элэг, нойр булчирхай зэрэг бусад эрхтнүүдээс бүрддэг. Хоол боловсруулах суваг нь амнаас хошного хүртэл урсдаг улаан хоолой, ходоод, гэдэс зэрэг эрхтнүүдийн урт хоолой юм.
Каннизарогийн урвал нь пропорциональ бус урвал мөн үү?
Каннизарогийн урвал нь түүнийг нээсэн Станислао Каннизарогийн нэрээр нэрлэгдсэн нь химийн урвал бөгөөд энэ нь суурь үүсгэгдсэн хоёр молекулынүл ялгардаг альдегидийнпропорциональ бус байдал үүсгэж, анхдагч урвал үүсгэдэг. спирт ба карбоксилын хүчил.
