Өнөөдрийн бидний мэддэг оройн хоолны салатууд нь Сэргэн мандалтын үеийнхэнд алдартай байсан. 18-р зуунд орц найрлагыг нь холбосон салатыг амталдаг байсан.
Салат хэзээнээс түгээмэл болсон бэ?
Салат идэж байсан эрт үед (МЭ 1-р зуунд) эртний Грек, Ромчууд түүхий ногоо цуглуулж, дээр нь цуу, тос, ургамлуудыг давхарлан тавьдаг байжээ. дэлхийн анхны салат.
Салат ямар түүхтэй вэ?
Түүх. Ромчууд, эртний Грекчүүд, Персүүдсалаттай холимог ногоонуудыг иддэг байжээ. Саладууд, тэр дундаа давхаргатай, хувцасласан салатууд нь Грек, Ромын эзэнт гүрний тэлэлтээс хойш Европт алдартай болсон.
Салат яаж нэрээ авсан бэ?
“Салат” гэдэг нь эртний Латин хэлний “сал” гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд “давс”. Эрт дээр үед давс нь хувцаслалтын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг байсан. … Ихэвчлэн хүнсний ногоог цуу, тос, ургамал, давсаар чимэглэдэг. “Салата” гэдэг нь шууд утгаараа “давсалсан өвс” гэсэн утгатай.
Салат идэхэд хамгийн тохиромжтой цаг юу вэ?
“Салат хийх цаг хугацааны талаар зарим судалгаанууд байдаг; Хамгийн чухал олдворууд нь та хоолныхоо хажуугаар биш харин хамгийн түрүүнд үйлчлэх үед нь илүү их салат идэх болно гэдгийг харуулж байна.
