2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Бүрх гэж юу вэ? Нарийн боов, шоколад хийхдээ гэдэг нь чихэр эсвэл бусад бүтээлийг шоколадаар бүрхэнэ гэсэн үг. Шоколадны бонбоныг бүрсэн байдаг тул нарийн боовны тогооч, шоколадчин нар энэ техникийг маш сайн мэддэг. Тиймээс та үүнийг эзэмших нь маш чухал юм.
Өрөх шоколадыг юунд хэрэглэдэг вэ?
Энэ нь илүү үнэтэй какаоны цөцгийн оронд кокосын тос эсвэл далдуу модны тос зэрэг хямд үнэтэй хатуу ургамлын тос хэрэглэдэг тул жинхэнэ шоколадыг хямд үнээр орлуулдаг. Үүнийг мөн чихэрт зориулсан бүрэх болгон ашиглахдаа "нийлмэл бүрээс" эсвэл "шоколадтай бүрээс" гэж нэрлэж болно.
Өөх шоколадыг юугаар хийдэг вэ?
Цагаан шоколадыг какао цөцгийн тос (ихэвчлэн какао буурцагны 50% хүртэл), хуурай сүү, элсэн чихэрээр хийдэг. "Бүрхэх" шоколаданд какао цөцгийн тосыг ургамлын тосоор сольж, какао массын оронд какао нунтаг хэрэглэдэг.
Шоколад бүрэх нь жигнэсэн шоколадтай адилхан уу?
Тогтворжуулагч болон хадгалах бодисын ачаар шоколадны чипс нь халуунд хайлдаггүй. … Энэ нь элсэн чихэр, амт оруулагчгүй 100% шоколад юм. Энэ нь гашуун тул элсэн чихэр нэмсэн жороор хэрэглэдэг. “Baking chocolate” нь чихэргүй шоколад боловч та жигнэхдээ бусад төрлийн шоколадыг хэрэглэж болно.
Ямар шоколадыг бүрэхэд хэрэглэдэг вэ?
Хайлуулах, дүрэх хамгийн тохиромжтой шоколадыг "кувертюр" гэдэг.шоколад. (Эндээс, эндээс олоорой.) Кувертюр шоколад нь какаоны цөцгийн тос болон какаогийн харьцаа өндөр байдаг тул илүү жигд хайлахад тусалдаг. Хэрэв та кувертюр олдохгүй байвал хамгийн сайн чанарын шоколадыг хэрэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихрийн шижинтэй хүмүүс шоколад идэх ёстой юу?
Чихрийн шижинтэй ихэнх хүмүүсийн хувьд сахарын хэмжээг хэт их хэмжээгээр нэмэгдүүлэхээс сэргийлэхийн тулд шоколадыг хэдэн квадратаар хязгаарлах нь хамгийн тохиромжтой. Жингийн асуудалгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст дасгал хийхээс өмнө шоколад идэх нь тохиромжтой байдаг.
Tootsie rolls шоколад уу?
Tootsie Rolls бол зажилдаг шоколадтай чихэр юм. Хэсэг бүр нь анхны хэмжээгээрээ 23.33 калори, ойролцоогоор 6.5 грамм жинтэй. Tootsie Rolls-ийг шоколадаар хийдэг үү? Богино хариулт бол үгүй. Tootsie Rolls нь шоколадны амттай дарс юм.
Давхар шоколад гэж юу вэ?
Үйрмэг үр тариа болон зөөлөн, дэр шиг нугат-ийн тод хослолыг давхарлаж, гөлгөр Cadbury сүүн шоколадаар бүрсэн нь танд нэг дор хоёр баар өгөх болно! Давхар давхар гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? [duhb-uhl-dek-er] IPA SHOW. / ˈdʌb əlˈdɛk ər / PHONEIC RESPELLING.
Цагаан шоколад, сүүтэй шоколад хоёр адилхан уу?
Сүү шоколад нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүний тос ихтэй тул хар шоколадыг бодвол өтгөн бүтэцтэй, цайвар бор өнгөтэй, гашуун амт багатай. … Цагаан шоколад нь үнэндээ ямар ч хатуу какао агуулаагүй – энэ нь бусад хоёр төрлийн шоколадны үндсэн орц юм!
Шоколад трюфель гэж хэн бэ?
Шоколадтай трюфель нь шоколад, нунтаг какао, наргилын самар, эсвэл жижиглэсэн, шарсан самар (ихэвчлэн самар эсвэл самар) -аар бүрсэн шоколадтай ганачаар хийсэн уламжлалт шоколадтай чихрийн нэг төрөл юм. бүйлс) ихэвчлэн бөмбөрцөг, конус эсвэл муруй хэлбэртэй.
