2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хайлах температур өөр өөр уургийн хувьд өөр өөр байдаг ч 41°C (105.8°F)-аас дээш температур нь олон уургийн харилцан үйлчлэлийг эвдэж, денатурат болгодог. Энэ температур нь биеийн хэвийн хэмээс (37°C буюу 98.6°F) тийм ч өндөр биш тул өндөр халууралт ямар аюултай болохыг энэ баримт харуулж байна.
Уургууд халуунд денатурат болж чадах уу?
Ихэнх уургууд нь дулааны боловсруулалтаар денатурат болдог бөгөөд энэ процесс нь ихэвчлэн эргэлт буцалтгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим уураг, тухайлбал гипертермофиль уургууд нь усны буцалж буй температурт ч тогтвортой байдаг.
Өндөр температурт уураг хэрхэн денатурат болдог вэ?
Дулаан нь устөрөгчийн холбоо болон туйлшралгүй гидрофобик харилцан үйлчлэлийг тасалдуулахад ашиглаж болно. Энэ нь дулаан нь кинетик энергийг нэмэгдүүлж, молекулуудыг маш хурдан бөгөөд хүчтэй чичиргээнд хүргэдэг тул холбоо тасалддаг. Өндөгний уураг нь хоол хийх явцад денатурат болж, өтгөрдөг.
Уургууд 40 хэмд денатурат болдог уу?
эхлэх температур нь ойролцоогоор 40 градус C боловч зарим шилжилт нь 37-38 хэм хүртэл үргэлжилдэг. Үүнээс гадна дулааны цочролын уургийн нийлэгжилтийн үндсэн дохио болдог., чухал уургийн идэвхгүй байдал нь эсийн үхэлд хүргэж болзошгүй.
Уургууд бага температурт денатуратлагдсан уу?
Уургууд хүйтэн болон халуун денатурацид ордог гэхдээ ихэвчлэн хүйтэн денатураци хийх боломжгүй байдаг.ус хөлдөхөөс доош температурт тохиолддог тул илрүүлсэн. Хүйтэн болон дулааны денатурацийг илрүүлэх боломжтой уураг нь уургийн тогтвортой байдлын найдвартай муруйг үүсгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Элс ямар температурт шил болдог вэ?
Элсийг шингэн төлөвт (эцэст нь шил болно) шилжүүлэхэд шаардлагатай дулаан нь ямар ч нартай өдрөөс хамаагүй халуун байдаг. Элс хайлуулахын тулд та үүнийг ойролцоогоор 1700°C (3090°F) хүртэл халаах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь сансрын хөлөг дэлхийн агаар мандалд дахин ороход хүрдэг температуртай ойролцоо байна.
Ямар боловсорч гүйцээгүй ногоогоор патаконыг уураг тархитай болгох вэ?
Боловсорч гүйцээгүй ногоон зулзага (хэмжээ нь таны хийхээс хамаарч өөр өөр байна) Ургамлын тос. Ямар боловсроогүй ногоог патакон хийхэд хэрэглэдэг вэ? Патаконыг, заримдаа чулуу гэж нэрлэдэг, буталж, шарсан байдаг – ихэвчлэн хоёр удаа – боловсорч гүйцээгүй плантейн.
Сүүнд ямар уураг байдаг вэ?
Сүү нь хөхтөн амьтдын хөхний булчирхайгаас гаргаж авдаг шим тэжээлээр баялаг шингэн хоол юм. Энэ нь залуу хөхтөн амьтад, тэр дундаа хөхөөр хооллодог хүний нялх хүүхдийг хатуу хоол шингээхээс өмнө хоол тэжээлийн үндсэн эх үүсвэр юм. Сүүнд ямар уураг байдаг вэ?
Шумуул ямар температурт идэвхгүй болдог вэ?
Шумуул 80 хэмд хамгийн сайн ажилладаг, 60 хэмд унтамхай болдог ба 50 хэмээс доош температурт ажиллах боломжгүй. Халуун орны бүс нутагт шумуул жилийн турш идэвхтэй байдаг . Шумуул ямар температурт хэт хүйтэн байна вэ? Гэхдээ шумуул ямар температурт үхдэг вэ?
Ямар уураг үсийг ус нэвтрүүлдэггүй вэ?
Кератин нь үс, хумс, арьсанд хатуулаг, усанд тэсвэртэй шинж чанарыг өгдөг эсийн доторх утаслаг уураг юм. Эвэрлэг давхаргын кератиноцитууд үхэж, байнга хатаж, гүн давхаргын эсүүдээр солигддог. Зураг 5.5. Ямар уураг үс, арьсыг ус нэвтрүүлдэггүй вэ?
