Туршилтын арга: Тунгалаг аяга ус авна. 2 цайны халбага хүнсний үр тариа нэмээдсайтар холино. Цэвэр хүнсний үр тариа нь ямар ч өнгө үлдээхгүй. Холимог хүнсний үр тариа усанд шууд өнгө оруулдаг.
Завхайралтыг илрүүлэхэд ямар аргыг ашигладаг вэ?
Жишээ нь, LC (Шингэн хроматографи) ба ELISA (ферменттэй холбоотой иммуносорбентын шинжилгээ) нь гадны уураг илрүүлэхэд ашигладаг хамгийн түгээмэл арга юм; ПГУ (Полимеразын гинжин урвал) ба PAGE (полиакриламидын гель электрофорез) нь ихэвчлэн өөр өөр төрлийн сүүг тодорхой … сүүнд хольцтой болохыг илрүүлэхэд ашигладаг.
Хоол хүнсийг будлиулах ямар аргууд байдаг вэ?
ХҮНСИЙГ ЗОХИЦУУЛАХ АРГА:
- Холимог: Шавар, чулуу, хайрга, элс, гантиг чипс зэргийг холих.
- Орлуулалт: Хямд, чанар муутай бодисыг бүрэн эсвэл хэсэгчлэн сайн бодисоор сольж байна.
- Чанарыг далдлах: Хүнсний стандартыг нуухыг оролдож байна. …
- Задардаг хоол: Голчлон жимс, хүнсний ногоонд байдаг.
Хоолонд ихэвчлэн ямар хольц байдаг вэ?
Захиварласан нийтлэг хүнсний зарим нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, атта, хүнсний тос, үр тариа, амтлагч (бүхэл бүтэн болон нунтагласан), импульс, кофе, цай, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн юм. нунтаг, архигүй ундаа, цуу, бесан, карри нунтаг.
Та хорхойтой сүүг яаж илрүүлэх вэ?
Сүүтэй холилдсон эсэхийг шалгах энгийн аргаус нь налуу гадаргуу дээр нэг дусал сүү тавихад байна. Хэрэв сүү нь чөлөөтэй урсдаг бол усны агууламж өндөртэй байдаг. Цэвэр сүү аажмаар урсах болно. Холимог сүүний дээжинд иод нэмбэл хөх өнгөтэй болно.
