Тийм ээ, цэвэр агч сироп нь антиоксидант ихтэй төдийгүй халбага бүр нь рибофлавин, цайр, магни, кальци, кали зэрэг шим тэжээлийг агуулдаг. Нью-Йорк мужийн Maple нийгэмлэгийн Хелен Томасын хэлснээр агч сироп нь эрдэс бодис, антиоксидантуудын агууламж өндөртэй ч зөгийн балаас бага илчлэгтэй байдаг.
Хамгийн эрүүл агч сироп юу вэ?
Шилдэг органик: Now Foods сертификаттай органик агч сироп А1 зэрэглэлийн хув агч сиропыг чихрийн агч модны шүүсээр нэрж, хөнгөн, нарийн ширхэгтэй болгодог. Энэ нь үнэхээр уян хатан амт бөгөөд хуушуур, кофенд эсвэл шарсан маринад болгон хэрэглэж болно.
Аль сироп хамгийн эрүүл вэ?
Судалгаанаас үзэхэд агч сироп нь антиоксидант хангалттай эх үүсвэр болохыг харуулж байна. Нэгэн судалгаагаар агч сиропт 24 өөр антиоксидант агуулагдаж байгааг илрүүлжээ (7). В зэрэглэлийн бараан сироп нь цайвараас илүү эдгээр ашигтай антиоксидантуудыг агуулдаг (8).
Агч сиропын хамгийн сайн сорт нь юу вэ?
А зэрэг нь агч модны хөнгөн амттай, синтетик агч сироп буюу эрдэнэ шишийн сиропт суурилсан хуурамч сиропыг санагдуулдаг тул хэрэглэгчдийн хамгийн их дуртай сорт гэж үздэг. B зэрэглэл нь улирлын сүүлээр үйлдвэрлэгддэг ба бараан, илүү шаргал өнгөтэй, өтгөн зуурамтгай чанар, илүү бат бөх агч амттай, илүү их эрдэс бодис агуулдаг.
Хув эсвэл хар агч сиропын аль нь дээр вэ?
Хув Өнгө ба баялаг амт: Энэхүү хув өнгөтэй сироп нь бүрэн-их биетэй, баялаг амттай. Энэ анги нь амтлагч болон кофе, цайнд агуулагддаг. Хар өнгө, бат бөх амт: Цайвар төрлийнхөөс илүү хүчтэй, бараан өнгөтэй, шарсан, пааландсан эсвэл шатаасан хоолонд тохиромжтой бат бөх бөгөөд гайхалтай амттай.
