Интоор, чавга, тоор, нектарин, манго зэрэг чулуун жимсний үр нь байгалийн хувьд хортой цианидын нэгдлүүдийг агуулдаг. Хэрэв та санамсаргүйгээр жимсний нүхийг залгивал энэ нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй байх магадлалтай. Гэхдээ үрийг нь буталж, зажилж болохгүй.
Чавганы үр чамайг алж чадах уу?
Гүйлс, интоор, чавга, тоор зэрэг чулуун жимсний үр (чулуу, хонхорцог, цөм гэгддэг) нь устөрөгчийн цианид болж задардаг амигдалин хэмээх нэгдлийг агуулдаг Залгихад. Тийм ээ, цианид устөрөгч бол үнэхээр хор юм.
Ямар жимсний үрэнд хамгийн их цианид байдаг вэ?
Амигдалин нь алим, бүйлс, чангаанз, тоор, интоор зэрэг Rosaceae гэр бүлийн жимсний үрэнд харьцангуй их хэмжээгээр агуулагддаг. Хүмүүс түүхийн туршид цианидыг хор болгон ашиглаж ирсэн. Энэ нь эсийн хүчилтөрөгчийн хангамжид саад учруулж ажилладаг бөгөөд өндөр тунгаар хэрэглэх нь хэдхэн минутын дотор үхэлд хүргэж болзошгүй.
Нэг чавганы хонхор нохой алах уу?
Нэг чавганы нүх нохойг хордуулахад хангалтгүй, гэхдээ энэ нь таны нохойд аюул учруулж болзошгүй амьсгал боогдуулах том эрсдэл байж болзошгүй. Үгүй ээ, чавга өөрөө нохойд муу биш ч жимсний дундах чулуу нь асуудал үүсгэдэг.
Ямар ургамлын үрэнд цианид агуулагддаг вэ?
Алимны үр (болон лийр, интоор зэрэг холбогдох ургамлын үр) нь цианоген гликозид болох амигдалиныг агуулдаг.цианид ба элсэн чихэр. Хоол боловсруулах системд метаболизмд ороход энэ химийн бодис нь маш хортой цианид устөрөгч (HCN) болж задардаг. HCN-ийн үхлийн тун нь хэдхэн минутын дотор үхдэг.
