Одоогоор Годелло нь хөгшрөлтөөс эерэг үр өгөөжтэй байгаа нь тодорхой болсон. Энэ нь далайн түвшнээс дээш 500 метрийн өндөрт орших гайхалтай шифер усан үзмийн талбай бүхий Бодегас Вал де Сил зэрэг хэд хэдэн дарсны үйлдвэрүүдэд илт харагдаж байна.
Годелло сайн хөгширдөг үү?
Саяхан надад Louro do Bolo 2010 болон 2011-ийг харьцуулах боломж олдсон ба тэр дундаа залуу дарс их таалагдсан ч Луисын хэлснээр Годло нь маш сайн дарс хийх чадвартай сорт юм.нас ахих тусам сайжирна. …
Годелло ямар төрлийн дарс вэ?
Годелло бол Испанийн баруун хойд хэсэгт, ялангуяа Галицид ургадаг цагаан төрлийн дарсны усан үзмийн юм. Португалийн хойд хэсгээс олдсон Гувейо нь ижил усан үзмийн сорт гэж үздэг.
Годелло дарс ямар амттай вэ?
Годелло нь олон талт сорт бөгөөд ихэвчлэн терроар болон хувцасны чимэг хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд дарс үйлдвэрлэгчийн хурууны хээг дарсанд үлдээдэг. Энэ сорт нь нимбэгний хальс, ногоон алим, quince, цэцэгсийн сүрчиг хүртэл баялаг амттай бөгөөд илүү дулаан хувцасны чимэгт халуун орны тэмдэглэлд хүрдэг.
Чи Годлотой юу иддэг вэ?
Юу идэх вэ? Далайн хоол нь мэдээжийн хэрэг, ялангуяа хавч, далайн загас, хавч, халибут зэрэг илүү амттай сонголт юм. Гэхдээ сам хорхой, сам хорхой, хамгийн нарийн хоол хийхээс гадна салат, хүнсний ногоо, тахианы махаар хийсэн хөнгөн хоол хийх болно. Цагаан дарсны адилаар бага зэрэг хөргөсөн боловч мөс шиг хүйтэн биш ууна.
