Мөн бид Silvaner нь гайхалтай дарс байсан гэдгийг баттай хэлж, уухад таатай ба Силванер нь маш сайн хөгширч, гайхалтай дарс үйлдвэрлэдэг гэдгийг нотолж байна. Энэ нь үнэхээр хуучин, илүү боловсронгуй, гөлгөр мэт санагдсангүй, хэрэв та ялгааг олж мэдвэл маш амьд хэвээр байна.
Силванер сайн хөгширдөг үү?
Түүний үйлдвэрлэсэн дарс нь хүчиллэг чанар сайтай, амт, урт наслалтаар онцгойлон ялгагддаггүй, гэхдээ Франкен, Рейнхессен зэрэг газрууд зэрэг зөв газартаа хэт улаавтар, сэтгэл хөдөлгөм гөлгөр, заримдаа шороон дарс үйлдвэрлэдэг. сайн хөгшрөх боломжтой.
Та Рислингийг хэр удаан хөгшрүүлж чадах вэ?
Риэслингийн зооринд амьдардаг тухайд Жеффри хэд хэдэн хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй гэжээ. ойролцоогоор 10-15 насны бүхий бүрэн боловсорсон рислинг зөгийн бал болон шарсан талхны дүрүүдийг ялгаж чадна.
Sauvignon blanc сайн хөгширдөг үү?
Chardonnay: 2-3 жил. Илүү сайн нь 5-7 жил хадгалах боломжтой. Riesling: Ерөнхийдөө 3-5 жил, гэхдээ хамгийн сайн нь илүү урт наслах боломжтой. Sauvignon Blanc: 18 сараас 2 жилийн дотор ууна.
Силванер ямар амттай вэ?
Германаас олддог дутуу үнэлэгдсэн цагаан дарс. Silvaner Wines нь ургамлын нарийн амттайялгаатай тоор шиг жимсийг хүргэдэг. Пино Грисын шүтэн бишрэгчид баярлах болно.
