2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Эдгээр зургаан хүнс нь түүхийгээр нь хэрэглэвэл Америкийн хоолны дэглэм дэх лектины хамгийн муу эх үүсвэр болдог
- Бөөрний түүхий шош. Улаан буурцаг нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд гликемийн индекс багатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. …
- Самар. Газрын самар нь буурцагт ургамлын өөр нэг хэлбэр бөгөөд шошны нэгэн адил лектин агуулдаг. …
- Бүтэн үр тариа.
Доктор Гандри ямар 3 хүнсээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ?
Зайлшгүй байх ёстой хүнс
Доктор Гандригийн хэлснээр та хориотой хүнсний ногоогоос заримыг нь идэж болно - улаан лооль, болгарын чинжүү, өргөст хэмх - хэрэв тэд байвал хальсалж, үрийг нь арилгасан. Ургамлын парадокс хоолны дэглэм нь уураг, өөх тосны бүхэл бүтэн, тэжээллэг эх үүсвэрийг онцолж, шөнийн сүүдэр, шош, буурцагт ургамал, үр тариа болон ихэнх цагаан идээг хориглодог.
Ямар хоолонд лектин хамгийн их байдаг вэ?
Бүх ургамалд байдаг ч түүхий буурцагт ургамал (шош, сэвэг зарам, вандуй, шар буурцаг, газрын самар) болон улаан буудай зэрэг бүхэл үр тарианд хамгийн их лектин агуулагддаг.
Хамгийн муу лектин агуулсан хоол юу вэ?
Лектин ихтэй хоолонд:
- шөнийн ногоонууд, тухайлбал улаан лооль, төмс, гожи жимс, чинжүү, хаш.
- сэвэг зарам, шош, газрын самар, вандуй зэрэг бүх буурцагт ургамал.
- самрын тос, самрын тос зэрэг самрын бүтээгдэхүүн.
Лектин таны гэдсэнд муу юу?
Судалгаанаас үзэхэд ургамлын лектин нь хорт хавдрын эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (3). Гэхдээ зарим төрлийн лектиныг их хэмжээгээр идэх нь гэдэсний ханыггэмтээж болно. Энэ нь суулгалт, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг цочролыг үүсгэдэг. Мөн гэдэс шим тэжээлийг зөв шингээхээс сэргийлнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэвтэх нь танд муу юу?
Хэт удаан суух эсвэл хэвтэх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн архаг асуудлуудаар өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Хэт их суух нь таны сэтгэцийн эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Өдөржин орондоо хэвтвэл таны биед юу тохиолдох вэ?
Ямар шар будаг танд муу вэ?
Зарим будаг нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулсан байж болзошгүй Улаан 40, Шар 5, Шар 6 нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулсан байж болзошгүй. Бензидин, 4-аминобифенил ба 4-аминоазобензол нь хүнсний будагч бодис (3, 29, 30, 31, 32) илэрсэн хорт хавдар үүсгэгч байж болзошгүй.
Лектин таны биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Лектин нь хүний эсийн хөгжлийг дэмжиж, эс хоорондын харилцаа холбоог дэмждэг нэг төрлийн уураг юм. Тэд мөн хүний дархлааны хариу урвалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэд хэдэн төрлийн лектин байдаг. Зарим нь хүний эрүүл мэндэд хоргүй байдаг бол зарим нь рицин зэрэг нь бага хэмжээгээр үхэлд хүргэдэг.
Антиоксидант танд ямар үед муу вэ?
Гэсэн хэдий ч өндөр тунгаар антиоксидант агуулсан нэмэлтүүд зарим тохиолдолд эрүүл мэндийн эрсдэлтэй холбоотой байж болно. Бета-каротиныг өндөр тунгаар хэрэглэх нь тамхичдын уушгины хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Е витаминыг өндөр тунгаар хэрэглэх нь түрүү булчирхайн хорт хавдар болон нэг төрлийн харвалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Ямар дэвсгэр танд муу вэ?
Ариун цэврийн хэрэглэл нь цэвэр хөвөн биш харин целлюлоз гельээр хийгдсэн байдаг. Сарын тэмдгийн хэсэгт агуулагдах диоксин нь өндгөвчний хорт хавдар үүсгэдэг. Нойтон шингээх зорилгоор салфетка хийдэг. Тийм ч учраас хөвөн даавуунаас гадна хиймэл утас агуулсан синтетик эслэг нь бас диоксин агуулдаг тул аюултай.
