Та стейкээ хайруулын тавган дээр хялбархан хийж болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дор хаяж 1 инч (2.5 см) зузаантай стейк хэрэглэж, хоёр талаас нь 3-6 минутын турш халаана. Стейкээ цөцгийн тос, халуун ногоооор амталж, төмсний нухаш, брокколи, хажуугийн салат гэх мэт стейкээ идээрэй.
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэр удаан чанах вэ?
- Дунд хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд тосыг халаана. Стейкийг хоёр талдаа давс, перцээр амтлана. Тос дөнгөж тамхи татах гэж байхад стейк нэмнэ. 7 минут чанаад дараа нь эргүүлээд цөцгийн тос нэмнэ. …
- Савнаас гаргаж аваад зүсэхийн өмнө 5 минут амраана.
Та наалддаггүй хайруулын тавган дээр стейк хийж чадах уу?
наалддаггүй хайруулын тавган дээр стейк хийх боломжтой ч энэ нь таны стейк эсвэл хайруулын тавган дээр хамгийн сайн арга биш юм. Хамгийн тохиромжтой нь, стейкийг урьдчилан халаасан, хэт халуун хайруулын тавган дээр бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд шүүслэг амтыг өөртөө шингээж өгдөг. Тефлон бүрээс нь 570°F ба түүнээс дээш температурт задардаг.
Хайруулын тавган дээр шарсан стейк хатууруулдаг уу?
Энэ бол хүнд ширүүн гамшиг болж хувирах маш нарийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаг үйл явц юм. Гэхдээ алхам бүрийг зөв бэлдэж, дагаж мөрдвөл энэ стейкийг бэлтгэхэд гайхалтай хялбар байдаг.
Хайруулын тавган дээр шарсан нь дээр үү эсвэл стейк жигнэх нь дээр үү?
Эхлээд шараад, дараа нь зууханд хийж дуусгаснаар шарж шарах нь тогоотой-хайруулахаас бага асуудал үүсгэдэг.болон шарсан. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь грилл эсвэл соус видетэй харьцуулахад нарийвчлал багатай тул та стейкийг температурт бага багаар нарийвчлалтайгаар авчирч болох бөгөөд хэт их хоол хийхэд хүргэдэг.
