2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Та стейкээ хайруулын тавган дээр хялбархан хийж болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дор хаяж 1 инч (2.5 см) зузаантай стейк хэрэглэж, хоёр талаас нь 3-6 минутын турш халаана. Стейкээ цөцгийн тос, халуун ногоооор амталж, төмсний нухаш, брокколи, хажуугийн салат гэх мэт стейкээ идээрэй.
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэр удаан чанах вэ?
- Дунд хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд тосыг халаана. Стейкийг хоёр талдаа давс, перцээр амтлана. Тос дөнгөж тамхи татах гэж байхад стейк нэмнэ. 7 минут чанаад дараа нь эргүүлээд цөцгийн тос нэмнэ. …
- Савнаас гаргаж аваад зүсэхийн өмнө 5 минут амраана.
Та наалддаггүй хайруулын тавган дээр стейк хийж чадах уу?
наалддаггүй хайруулын тавган дээр стейк хийх боломжтой ч энэ нь таны стейк эсвэл хайруулын тавган дээр хамгийн сайн арга биш юм. Хамгийн тохиромжтой нь, стейкийг урьдчилан халаасан, хэт халуун хайруулын тавган дээр бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд шүүслэг амтыг өөртөө шингээж өгдөг. Тефлон бүрээс нь 570°F ба түүнээс дээш температурт задардаг.
Хайруулын тавган дээр шарсан стейк хатууруулдаг уу?
Энэ бол хүнд ширүүн гамшиг болж хувирах маш нарийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаг үйл явц юм. Гэхдээ алхам бүрийг зөв бэлдэж, дагаж мөрдвөл энэ стейкийг бэлтгэхэд гайхалтай хялбар байдаг.
Хайруулын тавган дээр шарсан нь дээр үү эсвэл стейк жигнэх нь дээр үү?
Эхлээд шараад, дараа нь зууханд хийж дуусгаснаар шарж шарах нь тогоотой-хайруулахаас бага асуудал үүсгэдэг.болон шарсан. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь грилл эсвэл соус видетэй харьцуулахад нарийвчлал багатай тул та стейкийг температурт бага багаар нарийвчлалтайгаар авчирч болох бөгөөд хэт их хоол хийхэд хүргэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Давхар бялууг хэзээ хайруулын тавган дээрээс гаргах вэ?
Бялууг хайруулын тавган дээр байлгаад жороор заасан хугацаанд тавиур дээр хөргөнө - ихэвчлэн 15-20 минут - гаргаж авахаас өмнө. Үүнийг арилгахын өмнө бүрэн хөргөхгүй байхыг хичээ. Ихэнх бялууг дулаахан байхад нь хайруулын тавган дээрээс нь буулгах нь дээр, эс тэгвээс наалддаг.
Хайруулын тавган дээрээс гал руу орох үед?
Хайруулын тавган дээрээс гал руу гарсан хэлц нь муу эсвэл хүнд нөхцөл байдлаас зугтах гэж оролдсоны үр дүнд муу эсвэл хүнд нөхцөл байдлаас улам дордох нөхцөл байдлыг тодорхойлоход хэрэглэгддэг.. Энэ нь 15-р зууны үлгэр домгийн сэдэв байсан бөгөөд эцэст нь Эзопийн канонд оржээ.
Би ширмэн хайруулын тавган дээр тос түрхэх ёстой юу?
Цутгамал тогоо нь сүвэрхэг бөгөөд тос нь тэдгээр нүх сүвийг дүүргэж, гөлгөр, наалдамхай гадаргуу үүсгэдэг. Эхний бүрэх явцад тэдгээр нүхэнд хангалттай хэмжээний тос шингэдэг тул та аль болох арчиж арчих боломжтой. Хэт их тос үлдээх нь таны хайруулын тавган дээр наалдамхай болдог нийтлэг алдаа юм.
Төмөр хайруулын тавган дээр зэв гардаг уу?
Цутгамал төмөр яагаад зэв болдог вэ? … Амтлагч хэмээх нүүрсжүүлсэн тосны хамгаалалтын давхарга байхгүй бол цутгамал нь зэвэнд амархан өртдөг. Сайхан амталсан тогоо ч гэсэн угаалтуурдаа шингээх, аяга таваг угаагчинд хийх, агаарт хатаах эсвэл чийг ихтэй орчинд хадгалвал зэв гарч болзошгүй.
Би патти хайруулын тавган сквош хальслах ёстой юу?
Гэхдээ би удалгүй паттипан (эсвэл цимлинг) хулуу нь хүнсний арьс, үр, маш чийглэг махтай зуны хулууны Cucurbita гэр бүлийн гишүүн гэдгийг мэдсэн. Хуслах шаардлагагүй! Энэ нь цуккини эсвэл чөмөгний зохистой орлуулагч болдог. Худалдан авахдаа гөлгөр, татсан махыг анхаарч үзээрэй (нэг юмуу хоёр зүсвэл зүгээр).
