Хоол боловсруулах жигнэмэгийг заримдаа чихэрлэг жигнэмэг гэж нэрлэдэг нь Шотландаас гаралтай хагас чихэрлэг жигнэмэг юм. Хоол боловсруулах системийг анх 1839 онд Шотландын хоёр эмч хоол боловсруулахад туслах зорилгоор бүтээжээ.
Бисквит дэх хоол боловсруулах чадвар юу гэсэн үг вэ?
Хоол боловсруулах системийг анх 1839 онд Шотландын хоёр эмч хоол боловсруулахад туслах зорилгоор бүтээжээ. "Хоол боловсруулах" гэсэн нэр томьёо нь анх боловсруулж байх үедээ натрийн бикарбонатыг хэрэглэсний улмаас антацид шинж чанартай гэсэн итгэл үнэмшлээс гаралтай. … Анх 1892 онд үйлдвэрлэгдсэн McVitie’s digestive нь Их Британид хамгийн их борлуулалттай жигнэмэг юм.
Хоол боловсруулах жигнэмэг энгийн жигнэмэгээс юугаараа ялгаатай вэ?
Ерөнхийдөө хоол боловсруулах жигнэмэгийн жор нь энгийн бөгөөд анхны жорыг олон янзаар хийдэггүй. Ер нь Америкт хоол хүнсийг өндөр фруктозын чихрийн сироп ашиглан үйлдвэрлэдэг; Гэхдээ хоол боловсруулах эрхтэнийг АНУ-д үйлдвэрлэдэггүй тул жигнэмэгийг байгалийн сахар ашиглан хийдэг.
Хоол боловсруулах жигнэмэг юугаараа ялгаатай вэ?
“Энэ нь эдгээр жигнэмэг нь бүхэл буудайн гурилаас илүү цагаан (улаан буудай) гурил агуулдаг тул ердөө хагас грамм эслэг агуулсан гэсэн үг” гэж Бреннан тайлбарлав. Хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол ихэнх жигнэмэг ямар ч эслэг агуулаагүй тул хоол боловсруулах эрхтэнүүд (маш бага) давуу талтай.
Хоол боловсруулах жигнэмэг юугаараа онцлог вэ?
A өндөр эслэг хоол боловсруулахжигнэмэг нь боловсруулсан цагаан гурил, цэвэршүүлсэн элсэн чихэрээр хийсэн жигнэмэгээс илүү удаан цатгалан мэдрэхэд тусална. Мөн эслэг нь эрүүл мэндийг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эслэг ихтэй хоолны дэглэм нь зүрхний шигдээс, цус харвалт болон зарим төрлийн хорт хавдраас зайлсхийхэд тусална.
