Хамгийн эртний амьд үлдсэн оаст байшин бол Тунбридж Уэллсийн ойролцоох Крэнбрук дахь Гольфорд юм. Энэ нь 17-р зууны үед-д хамаарах бөгөөд 16-р зууны дундуур Англид хоп хорхойг нэвтрүүлсний дараахан оастуудын талаарх анхны баримтат нотолгоог нарийн тусгасан болно.
Оаст байшинд юу хадгалагддаг вэ?
Oast House нь шинэ хомогийг шар айраг үйлдвэрлэгчид илгээхээс өмнө хатаах зориулалттай барилга бөгөөд шар айрагны амтыг амтлахад ашигладаг. Шар айраг нь шар айрагны байшинд үйлдвэрлэгддэггүй ч зарим соёолжны үйлдвэрүүд (шар айрагны үйлдвэрүүд) соёолж бэлтгэхийн тулд арвай хатаах зориулалттай хатаах зуухтай байсан.
Оаст байшингийн оройг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Үхэр нь зууханд цаг агаараас сэргийлэх, зуухны дундуур агаарын урсгалыг өдөөх зориулалттай төхөөрөмж юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн шар айрагтай холбоотой байдаг ч шар айрагны үйлдвэрүүд (Летерингсетт, Норфолк), соёолж (Уэр, Хертфордшир; Хэдлоу, Кент) болон усан тээрэмд (Зүүн Линтон, Зүүн Лотиан) байдаг.
Oast гэж юу вэ?
Oast нь хоп зуух гэж нэрлэгддэг шар айраг исгэх процессын нэг хэсэг болох хумгуурыг хатаахад зориулагдсан байшин юм. Доод талд нь мод эсвэл нүүрсээр галладаг зуухны халуун агаарт хатаахын тулд хопыг дэлгэсэн хоёр, гурван давхраас бүрдэнэ.
Кент дэх оаст байшингууд хаана байдаг вэ?
Түүхтэй танилцаж, Кентийн алдартай Оаст Хаусуудаар зочлоорой
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (Зураг: www.geograph.org.uk) …
- Хоньч Неам, Фавершам (Зураг: kentattractions.co.uk) …
- Кент Лайф, Мэйдстоун (Зураг: www.kentlife.org.uk)
