Бууцай, бажуур хоёулаа ургамлын байгалийн хамгаалалтын системийн нэг хэсэг болох оксалийн хүчилтэй холбоотой кальцийн оксалат талстаар баялаг. … Бидний ходоодны шүүс нь кальцийн оксалатын цорын ганц уусгагч болох давсны хүчлийн шингэрүүлсэн хэлбэр учраас бид талстуудыг шингээж чаддаг.
Рубарб хэр хортой вэ?
Гэхдээ ерөнхийдөө зулзаган навч тийм ч их аюул учруулдаггүй. Оксалийн хүчлийн үхлийн тун нь 15-аас 30 грамм хооронд байдаг тул хорт оксалийн хүчлийн түвшинд хүрэхийн тулд та сууж байхдаа хэдэн фунт rhubarb навч идэх хэрэгтэй болно. Ихэнх хүмүүсийн хэрэглэхийг хүсдэгээс хамаагүй их зулзаган навч.
Яагаад зулзага идэж болохгүй гэж?
Рубарбын навчнууд нь оксалийн хүчил агуулдаг бөгөөд хоолд авбал хортой. Энэ бол ургамлын хамгаалалтын үндсэн арга юм. Энэ нь амьтдын хувьд үхэлд хүргэж болзошгүй тул гэрийн тэжээвэр амьтан, малынхаа аль нь ч навчис руу ойртохгүй байхыг анхаарна уу. Хүнд өвчний шинж тэмдэг илрэхийн тулд маш их навч идэх шаардлагатай байдаг ч үүнээс зайлсхийх нь дээр.
Хэрэв та хэт их зулзаган идвэл яах вэ?
Rhubarb навч нь оксалийн хүчил агуулсан тул хэвлийн өвдөлт, ам, хоолой түлэгдэх, суулгах, дотор муухайрах, бөөлжих, таталт өгөх, үхэлд хүргэдэг. Rhubarb нь ходоод, гэдэсний өвдөлт, усархаг суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих, тууралт гарах, умайн агшилт зэрэг гаж нөлөө үүсгэдэг.
Рубарб идэхэд аюулгүй юу?
Ишийг идэхэд бүрэн аюулгүй. Та тэдгээрийг түүхийгээр нь ч идэж болно, гэхдээ анхааруулж байна, тэд маш амттай! Навч бол өөр түүх юм. Тэд их хэмжээгээр хэрэглэвэл үхэлд хүргэдэг оксалик хүчил хэмээх химийн бодис агуулдаг.
