Глюкоз зэрэг молекул цикл хэлбэрт шилжихэд C-1-д шинэ хирал төв үүсдэг. Шинэ хирал төв (C-1) үүсгэдэг нүүрстөрөгчийн атомыг аномер нүүрстөрөгч гэж нэрлэдэг. … Жишээлбэл, α-D-глюкоз ба β-D-глюкоз нь аномер юм.
Глюкозын хоёр аномер нь юу вэ?
Нүүрстөрөгчийн хагас ацеталь атом (C-1) нь шинэ стереоген төв болж, үүнийг ихэвчлэн аномер нүүрстөрөгч гэж нэрлэдэг ба α болон β-изомеруудыг аномер гэж нэрлэдэг. Бид одоо глюкозын бүтцийн энэхүү өөрчлөлт нь дээр дурдсан оньсоготой баримтуудыг хэрхэн бүрдүүлж байгааг авч үзэх болно.
Жишээ нь аномер гэж юу вэ?
Аномерууд нь альдоз бол C-1, кетоз бол С-2-ийн тохиргоогоор бие биенээсээ ялгаатай эпимер болох цикл моносахарид эсвэл гликозид юм. … Жишээ 1: α-D-Глюкопираноз ба β-D-глюкопираноз нь аномер юм.
Глюкоз хэдэн аномертэй вэ?
хоёр аномер нь усан уусмалд тэнцвэржүүлдэг бөгөөд үүнийг мутаротаци гэж нэрлэдэг. Хагас ацетал үүсэх нь хүчилээр катализ болдог тул процесс нь хүчилээр катализ болдог. D-глюкоз нь хөхтөн амьтдын бодисын солилцоонд хамгийн чухал нүүрс ус юм.
Хоёр төрлийн аномер гэж юу вэ?
Аномерын 2 хэлбэр байдаг, тухайлбал альфа болон бета. Тэдгээр нь циклийн сахар дээрх эхний нүүрстөрөгч (C1) дээр -OH бүлэг зааж байгаа чиглэлээр тодорхойлогддог. Тиймээс нүүрстөрөгчаномер нүүрстөрөгч гэж нэрлэдэг. Альфа-глюкоз нь цагирагт перпендикуляр -OH байна.
