Фосфолипидууд нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Тэд бие махбодид хэд хэдэн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийн мембраны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болж, чухал омега-3 өөх тосыг бие махбодид шингээж, тээвэрлэхэд тусалдаг.
Бид фосфолипид хэрэглэх шаардлагатай юу?
Фосфолипид нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлт бодис юм Учир нь хүмүүс заримыг нь нийлэгжүүлж чаддаг ч бид энэ аргаар бүх хэрэгцээгээ хангаж чадахгүй бөгөөд хоол хүнснээс нэмэлт хэмжээгээр авах шаардлагатай болдог. Лецитин шиг глицерофосфолипидууд нь 90%-иас дээш шимэгдэлттэй, маш сайн шингэдэг.
Фосфолипидууд хортой юу?
Зарим нь фосфолипидийг "амьдралын молекул" гэж нэрлэдэг, учир нь тэдгээр нь байхгүй бол бид эсийн үйл ажиллагааны ноцтой доголдолд орох болно, улмаар эрүүл мэндэд асар их үр дагавар авчрах болно.
Фосфолипидыг юунд хэрэглэдэг вэ?
Фосфолипидууд нь эмульгаторын үүрэг гүйцэтгэдэг тул тосыг усаар коллоид үүсгэх боломжтой. Фосфолипидууд нь шар буурцагнаас гаргаж авахаас гадна өндөгний шаранд агуулагддаг лецитиний нэг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд олон бүтээгдэхүүнд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд хүнсний нэмэлт болгон худалдан авч болно.
Фосфолипидууд зүрхэнд сайн уу?
Өмнөх судалгаагаар зарим сийвэнгийн фосфолипидын ханасан тосны хүчлүүд нь зүрхний титэм судасны өвчин, артерийн даралт ихсэх, зүрхний дутагдлын гол эрсдэлт хүчин зүйлүүдтэй холбоотой болохыг харуулж байна.).
