Кохо хулд загас нь Номхон далайн хойд хэсэгт болон Аляскаас Калифорнийн төв хүртэлх ихэнх далайн эрэг, гол мөрөнд байдаг. Хойд Америкт тэд Аляскийн зүүн өмнөд хэсгээс Орегон мужийн төв хүртэлх эрэг орчмын бүс нутагт хамгийн элбэг байдаг.
Зэрлэг кохо хулд эрүүл үү?
Кохо хулд загасны тэжээл
Кохо хулд загас нь харьцангуй бага өөх тос агуулдаг тул уураг ихтэй байдаг. Кохо хулд загас нь илчлэг багатай, уураг ихтэй тул маш эрүүл хулд загасны филе гэж тооцогддог. Олон хүмүүс Кохо хулд загасыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь хулд загасны гайхалтай амттай байдаг.
Кохо хулд загасны ферм үү эсвэл зэрлэг үү?
Кохо хулд загасны гол эх үүсвэр нь АНУ зэрлэгээр баригдсан загас, Чили, Японд тариалангийн загас байдаг. АНУ-ын зах зээлд зарагддаг зэрлэг кохо голдуу АНУ-аас, харин тариалангийн кохо ихэвчлэн Канадаас байдаг.
Кохо хулд загас яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Салмон нь бусад төрлийн загасыг бодвол барихад харьцангуй хэцүү учир үнэтэй бөгөөд алдартай учраас эрэлт ихтэй байдаг. Хэт их загасчлахаас урьдчилан сэргийлэх хууль тогтоомжийн дагуу хулд загасыг зөвхөн хязгаарлагдмал тооны саваа, ороомог ашиглан барьж болно.
Sockeye болон coho хулд хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Sockeye Гүн улаан махтай тослог загас, оймстой хулд нь зүрхэнд эрүүл омега-3-аар баялаг боловч илүү хүчтэй амттай байдаг.мөн мах шарахдаа сайн зогсдог. Coho Coho нь илүү зөөлөн бөгөөд ихэвчлэн цайвар өнгөтэй. Ягаан ба Чум Эдгээр нь жижиг загас бөгөөд ихэвчлэн лаазалсан эсвэл утсан хулд загасанд ашиглагддаг бөгөөд төсөвт тохиромжтой сонголт юм.
