Coho Coho нь илүү зөөлөн бөгөөд ихэвчлэн цайвар өнгөтэй. Ягаан ба Чум Эдгээр нь жижиг загас бөгөөд ихэвчлэн лаазалсан эсвэл утсан хулд загасыг хэрэглэдэг бөгөөд төсвийн сайн сонголт юм. Атлантын хулд гэгддэг Атлантын хулд загасыг зах зээлээс олох хамгийн түгээмэл загас бол тариалангийн төрөл юм.
Ямар хулд загас идэхэд тохиромжтой вэ?
Эдгээр өдрүүдэд Атлантын хулд загасыг ихэвчлэн тариалан эрхэлдэг бол Номхон далайн хулд загасыг зэрлэг байгальд голчлон барьдаг. Зэрлэгээс баригдсан Номхон далайн хулд нь хамгийн эрүүл хулд загас гэж тооцогддог.
Кохо хулд загас Атлантын хулд шиг амттай юу?
Кохо хулд загасны амт
Кохо хулд загасны филе нь маш зөөлөн хулд загасны амттай. Зэрлэг байгальд баригдсан Кохо хулд загасны мах нь зөөлөн мэт боловч чанаж дууссаны дараа хатуу байдаг. Улаан улбар шар өнгийн мах нь маш их өөх тостой бөгөөд чанахдаа сайн хальслах хандлагатай тул хамгийн амттай бүтэц, амтыг өгдөг.
Кохо хулд идэхэд тохиромжтой юу?
Кохо хулд загас нь баян, улаавтар-жүржийн махтай бөгөөд хамгийн амттай хулд загасны нэг гэж нэрлэгддэг. Кохо нь хаан болон оймс хулд загаснаас бага үнэтэй боловч чанар нь нэлээд өндөр хэвээр байна. Кохо нь ягаан, хулд загаснаас бараг хоёр дахин их тослогтой, харин оймстой эсвэл хаанаас бага өөх тостой хулд загас юм.
Кохо хулд загас яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Салмон үнэтэй харьцангуй учраас бусад төрлийн загастай харьцуулахад барихад хэцүү бөгөөд алдартай учраас эрэлт ихтэй байдаг. Хэт их загасчлахаас урьдчилан сэргийлэх хууль тогтоомжийн дагуу хулд загасыг зөвхөн хязгаарлагдмал тооны саваа, ороомог ашиглан барьж болно.
