Шүүс шахах нь нэг унц дахь шим тэжээлийн агууламжийг нэмэгдүүлэх, жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ, шим тэжээлийг шингээх зэрэг олон төрлийн ашиг тустай. Мөн ногоогоо идэхэд хүндрэлтэй байгаа хүмүүст амтыг нь мэдрэхэд тустай.
Шүүс шүүж эхлэхэд таны биед юу тохиолддог вэ?
Эхлэхдээ та маш их хэмжээний шим тэжээлээр баялаг жимс, хүнсний ногоогоор биеэ тэжээж байна. Таны бие (ялангуяа элэг, бөөр) хорт бодисыг зайлуулахын тулд хэт их ачаалал өгч, шинэ, эрүүл эд эсийг бий болгож эхэлнэ. Таны эрч хүч багасч, толгой өвдөж, үе мөч өвдөж магадгүй.
Шүүс яагаад танд муу вэ?
Жүүс нь GI өндөртэй хүнсний жишээ юм. Ийм хоол хүнс нь уураг, өөх тос багатай, нүүрс ус ихтэй байдаг. Тэдгээрийг идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь дараа нь усанд шумбаж, улмаар эрчим хүчний уналтад хүргэдэг гэж Жонстон хэлэв. Дараа нь толгой өвдөх, тархи манан гарч болзошгүй.
Шүүс шахах нь үнэ цэнэтэй юу?
Шүүс нь таны хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, дархлааг сайжруулж, биеэс хорт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг гэж тэд хэлдэг. Гэсэн хэдий ч гаргаж авсан жүүс нь жимс, хүнсний ногоог өөрөө идсэн шүүсээс илүү эрүүл гэдгийг шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй.
Шүүс ямар учиртай вэ?
Шүүс нь санал болгож буй каротиноид, полифенол, витамин С зэрэг шим тэжээлээр хангадаг.эрүүл мэндийн ашиг тус. Элсэн чихэр нэмсэн жимсний шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь жин нэмэхтэй холбоотой байж болох ч бүх судалгаагаар ийм нөлөө үзүүлээгүй байна. Хэрэв 100% жимс жимсгэнэ бол шүүс нь зарим шим тэжээлийн бодисын өдөр тутмын хэрэглээг хангахад тусална.
