Турмерикийн арьсыг хальслах шаардлагагүй (хэрэв та пестицидийн талаар санаа зовохгүй байгаа бол) би үүнийг сайтар цэвэрлэж байгаа эсэхийг шалгах дуртай. Дараа нь турмерикийн үндсийг шүүс шахагчдаа хийж, шүүс шахагчийнхаа хаалтанд тааруулахын тулд жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Турмерикийг хальслах шаардлагатай юу?
Шинэ турмерикийг хальсалсан (дээрх зураг №1 дээрх шиг) хутга, ногоо хальслагч эсвэл халбагаар (цагаан гаатай адил) болон дараа нь хүссэнээр бэлтгэнэ.
Шүүс хийхээс өмнө цагаан гаагаа хальслах шаардлагатай юу?
Та шинэхэн цагаан гаагаа бусад ногоо, жимсний нэгэн адил цахим шүүс шахагч ашиглан шүүс хийж болно. Энэ удаад шүүс шахахаасаа өмнө цагаан гаагаа хальслах шаардлагагүй шүүс шахагч нь арьс болон нухашаас шүүсийг гаргаж авах болно. Гэхдээ та эхлээд угааж, муу эсвэл хөгцтэй толбо байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Та түүхий турмерик шүүс хийж чадах уу?
Турмерик нь Өмнөд Азиас гаралтай ургамал бөгөөд 300 гаруй антиоксидант агуулдаг. Куркумин бол турмерикт агуулагддаг антиоксидант бөгөөд хамгийн алдартай бөгөөд хамгийн их судлагдсан нь юм. Турмерик нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай бөгөөд та түүгээр шүүсийг нь ууснаар үр шимийг нь хүртэх боломжтой.
Та өдөр бүр турмерик шүүс уувал юу болох вэ?
Турмерик нэмэлтийг өдөр бүр хэрэглэх нь аюулгүй эсэхийг харуулсан урт хугацааны судалгаа байхгүй. Судалгаанаас харахад энэ нь бага тунгаар хэрэглэхэд аюулгүй боловч үүнийг анхаарч үзээрэйӨндөр тунгаар эсвэл удаан хугацаагаар хэрэглэх нь зарим хүмүүст GI-ийн асуудал үүсгэж болзошгүй. Турмерик нь зарим эм болон эрүүл мэндийн нөхцөл байдалд нөлөөлж болзошгүй.
