2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Турмерик гэдэг нэр нь латин хэлний terra merita (гавъяатай дэлхий) үгнээс гаралтай бөгөөд эрдэс пигменттэй төстэй нунтагласан турмерикийн өнгийг илэрхийлдэг. Үүнийг францаар terre merit гэж нэрлэдэг бөгөөд олон хэлээр "шар үндэс" гэж нэрлэдэг. Олон соёлд түүний нэрийг curcuma латин үгнээс үндэслэдэг.
Турмерик өөр нэртэй юу?
Турмерикийг мөн куркумин, Куркума, Куркума aromatica болон бусад олон нэрээр нэрлэдэг. Куркумин (диферулойлметан) нь турмерикийн шар өнгийг хариуцдаг полифенол юм. Энэ нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, хорт хавдар үүсгэгч, тромбоз, зүрх судас хамгаалах үйлчилгээтэй.
Турмерик эсвэл турмерик гэж дуудагддаг уу?
Тийм байгаа бол та "турмерик"-ийг эхний "r"-г дуугахгүйгээр зөв дуудаж болно: TUR-mer-ik эсвэл TOO-mer-ik. Америкийн англи хэлний өвийн толь бичиг (5-р хэвлэл) хоёуланг нь стандарт дуудлага болгон өгдөг.
Куркума байгалийн гаралтай юу эсвэл хүний гараар хийсэн үү?
Турмерик (Curcuma longa L.)
Турмерик нь зөвхөн ургамлын аргаар үрждэг учир нь энэ нь Curcuma aromatica ба ойр дотно холбоотой зэрлэг Куркума зүйлийн хооронд ариутгасан эрлийз юм. Curcuma petiolata эсвэл Curcuma aurantiaca зэрэг зүйлүүд.
Турмерик бөөрөнд муу юу?
Турмерик нь оксалат агуулдаг ба энэ нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. “Нэмэлт тунгийн хэрэглээТурмерик нь шээсний оксалатыг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, улмаар мэдрэмтгий хүмүүст бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг."
Зөвлөмж болгож буй:
Турмерик тестостероныг бууруулдаг уу?
Турмерик нэмэлт нь сул талтай юу? Турмерик нь эрэгтэй хүний тестостероны дааврыг бууруулж, эр бэлгийн эсийн тоог бууруулдаг нь үржил шимийг бууруулдаг. Турмерикыг өндөр тунгаар хэрэглэх нь төмрийн шингээлтэд нөлөөлж болзошгүй тул төмрийн дутагдалтай өвчтөнүүд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Турмерикийг ямар эмийн зориулалтаар ашиглах вэ?
Турмерикийг ревматоид артрит, урд талын архаг үрэвсэл, коньюнктивит, арьсны хорт хавдар, салхин цэцэг, салхин цэцэг, шарх эдгээх, шээсний замын халдвар, элэг зэрэгт ургамлын гаралтай эм болгон хэрэглэдэг. өвчин эмгэг (Dixit, Jain, and Joshi 1988).
Шүүс хийхээсээ өмнө турмерикийг хальслах шаардлагатай юу?
Турмерикийн арьсыг хальслах шаардлагагүй (хэрэв та пестицидийн талаар санаа зовохгүй байгаа бол) би үүнийг сайтар цэвэрлэж байгаа эсэхийг шалгах дуртай. Дараа нь турмерикийн үндсийг шүүс шахагчдаа хийж, шүүс шахагчийнхаа хаалтанд тааруулахын тулд жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Турмерикийг халаах хэрэгтэй юу?
Турмерик нь халуунд дунд зэргийн мэдрэмтгий байдаг тул удаан хугацаанд буцалгах шаардлагагүй. … Иймд турмерикийг алтан латте халааж эсвэл хоол хийхдээ карри эсвэл шарсан өндөг зэрэгт нэмбэл түүний биед шимэгдэх нь нэмэгдэнэ. Халуун турмерикийг устгадаг уу?
Турмерикийг хар перцтэй хамт уух ёстой юу?
Турмерикыг хар перцтэй хамт уух шаардлагагүй гэхдээ эрүүл мэндийн шалтгаанаар турмерик хэрэглэж байгаа бол тустай. Турмерик болон хар перцийг (эсвэл тэдгээрийн гол найрлага болох куркумин ба пиперин) хослуулах хамгийн энгийн аргуудын нэг нь аль алиныг нь хэмжсэн тунгаар агуулсан тэжээлийн нэмэлт юм.
