2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Таны хөлдөөсөн хоолноос усны молекулууд гадагшлах үед хүчилтөрөгчийн молекулууд нэвчих боломжтой. Хүчилтөрөгчийн молекулууд нь таны хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний өнгийг бүдгэрүүлж, амтыг нь өөрчилдөг. Хөлдөөгчид түлэгдсэн хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй гэхдээ бүтэц, амт нь танд таалагдахгүй байх магадлалтай.
Хөлдөөгчийг шатаахад өвдөж болох уу?
Хөлдөөгчний түлэгдэлт гэж юу вэ, идэхэд аюулгүй юу? … Хэдийгээр энэ нь тийм ч таатай биш, бүтэц, амт нь таны стандартад нийцэхгүй байж магадгүй ч хөлдөөгчид шатдаг зүйлсийг идэхэд 100 хувь аюулгүй байдаг. USDA-ийн мэдээлснээр хөлдөөгчид түлэгдэх нь таныг хоол хүнсээр дамжих өвчин, асуудалд эрсдэлд оруулахгүй.
Хөлдөөсөн хөлдөөсөн хоол идэж болох уу?
Хөлдөөгчний шаталт нь хөлдөөгчид хадгалснаас чийг алдсны үр дүн юм. Энэ нь таны хоол хүнсний чанарт өөрчлөлт ороход хүргэдэг бөгөөд мөсөн талст, хорчийсон бүтээгдэхүүн, хатуу, арьс шир, өнгөө алдсан мах зэрэгт хүргэдэг. Чанарын өөрчлөлтийг үл харгалзан хөлдөөгчид шатаасан хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй.
Хөлдөөгчид хоол хүнс шатвал муу юу?
Мах болон бусад хөлдөөгчний түлэгдэлттэй хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй хэвээр байна. Хөлдөөгчийн шатаах нь чийг, амтыг гадагшлуулдаг. Энэ нь чанарт нөлөөлдөг. гэхдээ хүнсний аюулгүй байдал биш.
Хөлдөөгчид шатдаг мах идэж болох уу?
Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар хөлдөөгчид шатаасан мах идэхэд аюулгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь гайхалтай амттай болно гэсэн үг биш юм. Жинхэнэхөлдөөгчийн түлэгдэлтийн гэмтэл нь хуурай, арьсан бүтэц үүсгэдэг. Амт нь мөн буурч, шинэлэг байдлаа алдсаны шинж тэмдэг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоол зүйч мөн үү?
Зарим оронд хүмүүс өөрсдийнхөө цолыг "хоолны дэглэмч" гэхээсээ илүү "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэж орчуулдаг ч тэдний боловсрол нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнийхтэй маш төстэй байдаг. АНУ-д "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн"
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Хөлдөөсөн ногоо идэхэд аюулгүй юу?
Олон ногоог дахин хөлдөөхөд аюулгүй. Гэсэн хэдий ч савлагаанд мөсөн талстууд байсан ч бүтэц, амт, гадаад төрхөө алддаг. Та гэсгээсэн ногоогоо чанаад шууд идэх, эсвэл шөл, шөлөнд нэмээд хөлдөөж дараа нь идэж болно. Та хүнсний ногоог хоёр удаа хөлдөөж чадах уу?
Хөлдөөсөн мах идэхэд аюулгүй юу?
Аюулгүй байдлын үүднээс гэсгээсэн мах, тахианы мах эсвэл ямар ч хөлдөөсөн хоолыг 5°С эсвэл хөргөгчинд гэсгээсэн тохиолдолд дахин хөлдөөх нь зүгээр. доор. Хоолыг гэсгээх, дараа нь дахин хөлдөөх замаар зарим чанар нь алдагдаж, эсүүд бага зэрэг задарч, бага зэрэг усархаг болдог.
Хөлдөөсөн хоол танд муу юу?
1. Хөлдөөгчид түлж идэхэд аюулгүй. Таны улаан мах бүдэг бор өнгөтэй болсон, эсвэл тахианы мах чинь бага зэрэг цайсан бол муудсан гэж санаа зовоход амархан, гэхдээ идэхэд аюулгүй! Та хөлдөөгчид түлэгдэж өвдөж болох уу? Хэдийгээр энэ нь үнэхээр сэтгэл татам биш, бүтэц, амт нь таны стандартад нийцэхгүй байж болох ч хөлдөөгчид шатдаг зүйлсийг идэхэд 100 хувь аюулгүй байдаг.
