Соёолж шар айраг нь энгийн шар айраг шиг исгэдэг боловч исгэх бага эсвэл бага байдаг чихэрлэг, спирт багатай шар айраг юм. Согтууруулах ундааны хэмжээг бага байлгахын тулд хоёр аргын аль нэгийг хэрэглэж болно: эсвэл мөөгөнцрийг ойролцоогоор 0 °C температурт нэмэх эсвэл исгэхийг хүссэн спиртийн агууламжтай болтол зогсооно.
Соёолжтой ямар төрлийн шар айраг вэ?
Америкийн хар але
Америк хар алес нь бараан өнгөтэй, соёолж, шарж, дунд зэргийн амттай өндөр хоп хорсол. Энэ загварыг заримдаа хар IPA гэж нэрлэдэг.
Шар айраг соёолжтой бол юу гэсэн үг вэ?
“Соёолж” гэдэг нь мальтоз (эсвэл соёолжны сахар)-тай холбоотой хэд хэдэн зүйлийг хэлдэг. Шар айрагны хувьд соёолж исгэхийн тулд элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд самартай зөгийн балны соёолж эсвэл халуун ногоотой хөх тарианы соёолж зэрэг ихэнх амтыг үүсгэдэг. ГЭРТЭЭ ҮЗЭЭРЭЙ: Эдгээр шар айргийг гар хийцийн амт шалгахын тулд хэрэглээрэй.
Соёолж шар айрагны амт гэж юу вэ?
Ерөнхийдөө соёолжны амтыг хосолсон амт гэж тодорхойлж болно. Энэ нь чихэрлэг, самартай амттай боловч шарсан талх, карамель, кофе эсвэл үзэм зэрэг жимстэй төстэй амттай гэж тодорхойлдог. … Соёолж боловсруулах явцад ферментүүд арвайн цардуулыг мальтоз, сахароз зэрэг исгэх боломжтой сахар болгон хувиргадаг.
Соёолж шар айраг гашуун уу?
Соёолж нь нэг төрлийн чихэрлэг амттай байдаг бол хопыг ерөнхийдөө гашуун гэж үздэг. Энэ нь тэдгээрийг харьцуулах гайхалтай арга биш тул соёолжны тухай бодохдоо мөхлөгт амтыг анхаарч үзээрэй.нэлээн анхилуун үнэртэй, тиймээс энэ нь таны ууж буй шар айраг hoppy гэдгийг бас нэг сайн үзүүлэлт юм. … Хопс нь ийм амттай байдаг.
