Хөргөх шаардлагагүй. Үхрийн мах, гахайн мах, бугын мах, тамхи татдаг цацагт хяруулын хөх зэрэг бараг ямар ч туранхай махаар хийж болно. … Махыг боловсруулахын тулд 6 инч буюу түүнээс бага зузаантай хэсгийг 0ºF буюу түүнээс доош температурт дор хаяж 30 хоногийн турш хөлдөө. Хөлдөөсөн нь махнаас бактерийг устгахгүй.
Хөргөгчинд хадгалахгүй бол жигнэмэг мууддаг уу?
Таны мэдэх ёстой бүх зүйл. Нээгээгүй үхрийн махыг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Багцыг онгойлгосны дараа савлагааны чийгийн түвшин нь хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай эсэхийг тодорхойлдог. … Энэ мэдэгдэлгүй жигнэмэгийг онгойлгосны дараа 100% хадгалах боломжтой бөгөөд хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй.
Гэрээр хийсэн жигнэмэг хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтой вэ?
Хэрэв та доорх алхмуудыг дагаж мөрдвөл таны гар хийцийн жигнэмэг анхны агаар нэвтэрдэггүй савлагааны дараа 1-2 сар үргэлжилнэ. Цоожтой уутанд хийж харанхуй агуулахад хадгалвал 1 долоо хоног орчим үргэлжилнэ; Хөргөгчинд жигнэмэг 1-2 долоо хоног үргэлжилнэ.
Урт хугацаанд хадгалахад зориулж жигнэмэгийг яаж хийх вэ?
Хэрэв та жигнэмэгээ удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол вакуум уутанд хийж вакуумаар битүүмжилснээр чийгийг дотогшоо, агаарыг гадагшлуулах боломжийг олгоно. Хоолныхоо шинэлэг, тогтвортой байдлыг хадгалахын тулд хүчилтөрөгч шингээгчийг оруулаарай.
Гэрээр хийсэн нялцгай тавиур нь тогтвортой юу?
Үхрийн махны мах нь бараг бүх зүйл нь хадгалахад тогтвортой байдаг.чийгийг арилгасан. Бичил биетүүд чийггүй нөхцөлд ургаж чадахгүй тул муудах нь багасдаг. Үхрийн махыг ихэвчлэн усгүйжүүлж, бага температурт шарах шүүгээнд чанаж, тамхи татах замаар бэлтгэдэг.
