Prunus spinosa-ийн хар өргөст эсвэл налуу жимс нь нэрстэй төстэй. Гэхдээ нэрсээс ялгаатай нь тэд шарсан амттай тул идэхээсээ өмнө чанаж болгосон нь дээр. Тэдгээрийг ихэвчлэн чанамал эсвэл ликёр слое жин хийхэд ашигладаг. Слое жимс нь өргөстэй бут сөөг, жижиг модонд байдаг бөгөөд ихэвчлэн хашлага хэлбэрээр тарьдаг.
Салби жимс нь нэрстэй холбоотой юу?
Хэрхэн таних вэ: Слоус нь харгана бут-ийн жижиг, хатуу, хөх хар жимс бөгөөд гадаад төрхөөрөө том нэрстэй нэлээд төстэй. Тэдгээр нь хатуу чангаруулагч бөгөөд түүж авахдаа үрэгдэж арилдаг цайвар цэнхэр нунтаг бүрхүүлтэй. Хар өргөөний бут сөөг нь өтгөн, нугастай мөчир, жижиг зууван навчтай.
Ямар төрлийн жимсгэнэ вэ?
Слое нь Blackthorn (Prunus spinosa) гэгддэг хар нил ягаан жимстэй нь намрын улиралд халуун орны дарс эсвэл жин хийх зорилгоор ихэвчлэн хайдаг өргөслөг зараа ургамал юм. Жижиг мод эсвэл бут сөөг нь Британийн арлуудын ардын түүх, анагаах ухаанд хүчтэй байр суурь эзэлдэг.
Ямар төрлийн жимс вэ?
Sloe бут Prunus spinosa нь намрын улиралд жижиг чавга шиг жимс гаргадаг. Эдгээр налуу жимсийг (ихэвчлэн жимс гэж буруу тайлбарладаг) жин (их хэмжээний элсэн чихэртэй хамт!) эсвэл архинд нэмдэг бөгөөд гар хийцийн лаазанд маш сайн нэмэлт болдог.
Та налуу жимс идэж чадах уу?
Чавга нь чавга, интоортой нэг гэр бүлд багтдаг тул хэрэв та зоригтой байвалтүүхийгээр нь идэж болно, гэхдээ тэдгээр нь гайхалтай хурц бөгөөд эхнийхийгээ дуусгахаас өмнө ам чинь хуурайших болно. Слоуг амттай дарс, виски, вазелин, сироп, шоколад зэрэгт баялаг чавганц өгөхийн тулд амтлагч болгон хамгийн сайн хэрэглэдэг.
