10-15 нас: Vouvray-ийн амтат дарс нь жимс болон анхилуун үнэр хоёрын хооронд хүчтэй тэнцвэртэй болж эхэлж байна.
Vuvray-г хөргөж өгдөг үү?
Хамгийн сайн цагаан дарсны адил хэт хүйтэн уухгүй байхыг хичээгээрэй. Үйлчлэхээсээ 20-30 минутын өмнө хөргөгчнөөс гаргаж ав, гэхдээ хөргөгчинд шилээ асгаж, хүйтэнд хэрхэн өөрчлөгдөхийг харах болно. Vouvray нь ялангуяа хоолонд уян хатан байдаг.
Та Vouvray-г хөгшрүүлж чадах уу?
Aging Vouvray дарс: Шилдэг үйлдвэрлэгчид маш өндөр хүчиллэг дарс үйлдвэрлэдэг тул дарс нь хэдэн арван жилийн турш (эсвэл бүр удаан) зооринд сайн байсаар ирсэн. Зах зээл дээр бидний харж буй ихэнх Vouvray нь ойролцоогоор 5 жил наслах болно.
Ченин бланыг яаж уудаг вэ?
Ченин Бланк нь үнэндээ хоолонд маш ээлтэй дарс бөгөөд дээр дурдсан зүйлсээс гадна таны ууж буй хэв маягаас шалтгаалаад дараах амтлагчтай Ази болон Өмнөд Америкийн хоол (ялангуяа хуурай, чихэрлэг хоол) Загас, салат, тахиа.
Demi Sec Vouvray гэж юу вэ?
Demi-Sec 0.4-1.2% (литр тутамд 4-12 грамм) элсэн чихэрүлдэгдэлтэй "хатаах" загвартай. Moelleux 1.2-4.5% (нэг литр тутамд 12-45 грамм) сахарын үлдэгдэл агуулсан чихэрлэг, ихэвчлэн ботритжуулсан загвар. Moelleux гэдэг нэр томъёо нь франц хэлнээс "зөөлөн" гэсэн утгатай.
