Хэрэв та цэнхэр бяслаг яагаад цэнхэр байдаг талаар гайхаж байсан бол бүү гайхаарай. … Цэнхэр бяслагийг өөр өөр сүүгээр хийж болох бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц амттай байх болно. Хонины сүүгээр хийсэн алдартайФранц хөхийг рокфор гэдэг. Италийн Горгонзола нь үнээний сүүгээр хийгдсэн.
Рокфортыг цэнхэр бяслагаар сольж болох уу?
Хүчтэй амтыг хүсдэг хүн бүрийн хувьд Bleu d'Auvergne нь рокфорт бяслагийг төгс орлуулах болно. Бяслаг нь өтгөн, өтгөн амттай байдаг. Та энэ санааг нэрнээс нь авсан байж магадгүй, гэхдээ энэ нь Францаас гаралтай гэдгийг танд хэлье.
Хөх бяслаг эсвэл рокфортын аль нь илүү хүчтэй вэ?
Цөцгийтэй, үйрмэг хөх бяслаг хамгийн хүчтэй нь байх болно. Roquefort хүчтэй хөх бяслаг төрөлд ялагч нь гарцаагүй.
Цэнхэр бяслаг яагаад рокфор гэж нэрлэдэг вэ?
Рокфорт нь Францын цэнхэр бяслагны дунд хамгийн алдартай нь бөгөөд Оверн болон Лангедок хоёрын хоорондох Комбалоу гэгддэг шохойн уулан дээр орших Рокфорт хэмээх жижиг тосгоны нэрээр нэрлэгдсэн. Францын Авейрон муж.
Цэнхэр бяслагны өөр нэр юу вэ?
Цэнхэр бяслаг, хөхөвтөр эсвэл ногоон өнгөтэй мөөгөнцөртэй гантигтай хэд хэдэн бяслагны аль нэг нь. Барааны тэмдгийн чухал сортуудад англи Stilton, франц рокфорт, итали горгонзола орно.
