2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хэрэв та цэнхэр бяслаг яагаад цэнхэр байдаг талаар гайхаж байсан бол бүү гайхаарай. … Цэнхэр бяслагийг өөр өөр сүүгээр хийж болох бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц амттай байх болно. Хонины сүүгээр хийсэн алдартайФранц хөхийг рокфор гэдэг. Италийн Горгонзола нь үнээний сүүгээр хийгдсэн.
Рокфортыг цэнхэр бяслагаар сольж болох уу?
Хүчтэй амтыг хүсдэг хүн бүрийн хувьд Bleu d'Auvergne нь рокфорт бяслагийг төгс орлуулах болно. Бяслаг нь өтгөн, өтгөн амттай байдаг. Та энэ санааг нэрнээс нь авсан байж магадгүй, гэхдээ энэ нь Францаас гаралтай гэдгийг танд хэлье.
Хөх бяслаг эсвэл рокфортын аль нь илүү хүчтэй вэ?
Цөцгийтэй, үйрмэг хөх бяслаг хамгийн хүчтэй нь байх болно. Roquefort хүчтэй хөх бяслаг төрөлд ялагч нь гарцаагүй.
Цэнхэр бяслаг яагаад рокфор гэж нэрлэдэг вэ?
Рокфорт нь Францын цэнхэр бяслагны дунд хамгийн алдартай нь бөгөөд Оверн болон Лангедок хоёрын хоорондох Комбалоу гэгддэг шохойн уулан дээр орших Рокфорт хэмээх жижиг тосгоны нэрээр нэрлэгдсэн. Францын Авейрон муж.
Цэнхэр бяслагны өөр нэр юу вэ?
Цэнхэр бяслаг, хөхөвтөр эсвэл ногоон өнгөтэй мөөгөнцөртэй гантигтай хэд хэдэн бяслагны аль нэг нь. Барааны тэмдгийн чухал сортуудад англи Stilton, франц рокфорт, итали горгонзола орно.
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслаг түрхсэн зөөлөн бяслаг уу?
Бяслагны түрхлэг нь зөөлөн түрхдэг бяслаг эсвэл боловсруулсан бяслаг бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа олон төрлийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах гэх мэт янз бүрийн нэмэлт орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд олон төрлийн бяслагны түрхлэгүүд байдаг.
Галлуми бяслаг нь галлумитай адилхан уу?
Үнэн, аль аль нь ямар нэг ноцтой бяслаг сайн сайхныг хэлдэг ч ялгаа бий. Хоёр "ll"-ээр бичигдсэн халлуми нь Кипр улсад тусгайлан хонь, ямааны сүүгээр хийдэг бяслаг-г хэлнэ. Галлумитай ямар бяслаг төстэй вэ? Сайн Halloumi бяслаг орлуулагч нь хайлах температур өндөр байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр шарах, шарах зэрэгт тохиромжтой.
Ямар хэрчсэн бяслаг жинхэнэ бяслаг вэ?
Орчин үеийн Америк бяслаг нь 1910-аад онд Чеддар, Колби эсвэл ижил төстэй бяслагаар хийсэн боловсруулсан бяслагны нэг төрөл юм. Энэ нь зөөлөн өтгөн, давслаг амттай, дунд зэргийн тууштай, хайлах цэг багатай. Хэрчсэн бяслаг аль нь жинхэнэ бяслаг вэ?
Цэнхэр бяслаг зүгээр л хөгцтэй бяслаг уу?
Цэнхэр бяслаг нь Penicillium, хөгцний төрөл сортоор хийсэн бяслаг юм. … Гэсэн хэдий ч эдгээр төрлийн хөгцөөс ялгаатай нь цэнхэр бяслаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг Penicillium сортууд нь хорт бодис үүсгэдэггүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог (3).
Цэнхэр ба хөх адилхан уу?
Цэнхэр (/ˈsaɪ. ən, ˈsaɪˌæn/) нь гэрлийн харагдахуйц спектрийн ногоон ба цэнхэр хоорондох өнгө юм. … Улаан гэрэл болон хөх өнгийн гэрлийг зөв эрч хүчээр хольсноор цагаан гэрэл гарна. Цэнхэр өнгийн хүрээний өнгө нь цайвар, оюу, цахилгаан хөх, номин болон бусад цэнхэр-ногоон гэж тодорхойлогддог.
