Жижиг хэмжээтэй ч гэсэн чиа үр нь чухал шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Эдгээр нь омега-3 тосны хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд антиоксидантаар баялаг бөгөөд эслэг, төмөр, кальцигаар хангадаг. Омега-3 тосны хүчил нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас хамгаалдаг "сайн" холестерин болох HDL холестролыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Өдөрт хэр хэмжээний чиа үр идэх ёстой вэ?
Түгээмэл тунгийн зөвлөмж бол 20 грамм (ойролцоогоор 1.5 хоолны халбага) чиа үрийг өдөрт 2 удаа ууна.
Чиа үр яагаад танд муу байдаг вэ?
Хэдийгээр ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч чиа үр нь бахлагдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, ялангуяа залгихад хүндрэлтэй байгаа бол болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хуурай чиа үр нь усанд байх үед хавдаж, жингээсээ 10-12 дахин их шингэнийг шингээдэгтэй холбоотой (13).
Чиа үр таны биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Чиа үр нь кверцетин хэмээх антиоксидант агуулсан тул зүрхний өвчин зэрэг эрүүл мэндийн хэд хэдэн өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Үр нь эслэгээр баялаг тул цусны даралтыг бууруулж, улмаар зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Чиа үр нь эслэгээр баялаг.
Чиа үр нь жин хасахад сайн уу?
Хоёр хоолны халбага чиа үрэнд бараг 10 гр эслэг агуулагддаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 40 орчим хувь юм. Эслэг ихтэй хоолны дэглэм нь жин хасахад нөлөөлдөг.2015 оны судалгаагаар өдөрт 30 грамм эслэг идэх нь илүү төвөгтэй хоолны дэглэм баримталсан мэт жингээ хасахад тусалдаг.
