Боовыг анх эртний Египетчүүд бүтээжээ. Эртний Грек, Ромын сонгодог үе нь бүйлс, гурил, зөгийн бал, үрээр хийсэн нарийн боовтой байв. Европын хоолонд элсэн чихэр орж ирснээр Франц, Итали, Испани, Швейцарьт олон төрлийн нарийн боовны шинэ жор бий болсон.
Боовнууд анх хаанаас ирсэн бэ?
Анх Египетчүүд хийсэн нарийн боовны хамгийн эртний хэлбэрүүдийн нэг нь гурил, усыг хольж, дараа нь маханд ороож жигнэх замаар зуурмаг хийдэг байв. Хожим нь нарийн боовыг Ойрхи Дорнодод хөгжүүлж, улмаар Европт авчирч, дундад зууны үед алдартай болсон.
Боовыг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Эртний египетчүүд бидний мэдэх бялууг өнөөгийн анхны жишээг бүтээжээ. Хожим нь, МЭӨ 5-р зууны үед эртний Грекчүүд бялуу боов зохион бүтээдэг гэж үздэг байсан бөгөөд энэ нь зохиолч Аристофаны жүжгүүдэд дурдсан байдаг бөгөөд энэ үед нарийн боовны тогоочоор ажиллах боломжтой байсан бөгөөд энэ нь талх нарийн боовны мэргэжил эзэмшдэг байв..
Анхны боов юу байсан бэ?
Яахав Францаас ирсэн ба pate feuilletée гэж нэрлэдэг. Үүнийг 1645 онд нарийн боовны дагалдагч Клаудиус Геле зохион бүтээжээ. Өвчтэй, гурил, цөцгийн тос, усаар хооллодог аавдаа сайжруулсан талх хийж өгөхийг хүссэн. Тэгээд тэр талхны зуурмаг хийж, цөцгийн тос хийсэн.
Боовоор ямар улс алдартай вэ?
Данийн Drømmekage. Дани нь нэрнээсээ ялгаатай нь Австриас гаралтай. Данид (Винерброд эсвэл Венийн талх гэгддэг) алдартай байсан ч drømmekage нь Дани улсад бүтээгдсэн бөгөөд тус улсын хамгийн дуртай нарийн боов юм.
