Амилаза үйлдвэрлэхэд бичил биетэн шаардлагатай юу?

Агуулгын хүснэгт:

Амилаза үйлдвэрлэхэд бичил биетэн шаардлагатай юу?
Амилаза үйлдвэрлэхэд бичил биетэн шаардлагатай юу?
Anonim

Bacillus нь үйлдвэрлэлийн амилаза үйлдвэрлэх нийтлэг бактерийн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч өөр өөр омгууд нь өөр өөр оновчтой өсөлтийн нөхцөл, ферментийн үйлдвэрлэлийн профайлтай байдаг. Bacillus омгуудыг α-амилаза, түүний дотор B. үйлдвэрлэхэд үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигласан гэж мэдээлж байна.

Амилаза хэрхэн үүсдэг вэ?

Физиологи. Амилаза нь бараг бүх амьтны нойр булчирхайд их хэмжээгээр агуулагддаг. … Нойр булчирхай үйлдвэрлэсэн амилаза нарийн гэдсэнд оржнарийн төвөгтэй нүүрс усыг гидролизжүүлж хоол боловсруулахад тусалдаг; Энэ процесст ионжуулсан кальци шаардлагатай.

Микробын амилаза гэж юу вэ?

Бичил биетний амилаза нь цардуулгидролиз хийх бичил биетнээр үүсгэгддэг фермент юм. Альфа-амилаза, бета-амилаза, глюкоамилаза гэсэн гурван төрлийн бичил биетний амилаза байдаг. Эдгээр амилаза бүр нь энгийн глюкозын мономеруудыг бий болгохын тулд цардуулд үйлчлэх өвөрмөц аргатай.

Амилазын хувьд аль организм хамгийн тохиромжтой вэ?

Өнөөдөр олон тооны эсийн гаднах бичил биетний амилазаг худалдаанд гаргаж байгаа бөгөөд тэдгээр нь цардуулын химийн гидролизийг бараг бүрэн орлуулсан. Bacillus sp. нь хөрсөөр дамждаг нян бөгөөд энэ ферментийг арилжааны аргаар үйлдвэрлэхэд хамгийн сайн нэр дэвшигч болох нь тогтоогдсон. Thermophilic Bacillus sp.

Амилазад ямар нөхцөл шаардлагатай вэ?

Холбоотой гурван төрлийн амилаза байдагтемператур ба рН нөхцөл. Энгийн амилазаг pH 5.5–7.0 ба 25–55°C температурт хэрэглэж болно. Дунд температурын амилазаг 50°С-аас дээш температурт, харин өндөр температурт амилазаг буцалгах болон дүүргэх үед хэрэглэж болно (Пол ба Женеска, 2013).

Зөвлөмж болгож буй:

Сонирхолтой зүйл
Сунгах тэмдгүүд юунаас болдог вэ?
Цааш унших

Сунгах тэмдгүүд юунаас болдог вэ?

Сунгах тэмдэг нь арьс хурдан сунах эсвэл агших үед үүсдэг сорви юм. Гэнэтийн өөрчлөлт нь бидний арьсыг дэмждэг коллаген, эластиныг хагарахад хүргэдэг. Арьс эдгэрэх тусам сунгах тэмдэг гарч ирж болно. Сунгах тэмдгийн гол шалтгаан нь юу вэ?

Скандиа гэж юу гэсэн үг вэ?
Цааш унших

Скандиа гэж юу гэсэн үг вэ?

skăndē-ə Скандинав эсвэл Скандинавын хойгийн эртний бөгөөд яруу найргийн нэр Скандинавын хойг нь Scachs d'amor номд дүрслэгдсэн Скандинавын хамгаалалт нь орчин үеийн шатарт бүртгэгдсэн хар өнгөөр хамгийн эртний нээлт юм. Хамгаалалтын ерөнхий зорилго нь цагаан арьстнууд самбарын төв хэсгийгломбардаар удирдаж, нээлттэй тоглоомыг үр дүнтэй явуулахаас сэргийлж, хар арьст ломбардын хүчтэй бүтцийг бий болгоход оршино.

Тонга, самоа хоёр адилхан уу?
Цааш унших

Тонга, самоа хоёр адилхан уу?

Хариулт ба тайлбар: Үгүй ээ, Самоа, Тонга хэл нь нэг хэл биш. Самоа хэл нь Самоагаас гаралтай бөгөөд тэнд ярьдаг бол Тонга хэл нь Тонгагаас гаралтай бөгөөд тэнд ярьдаг…. Тонга ямар уралдаан бэ? Бараг бүх хүн ам Полинезийн удам угсаатай.