Гол баримтууд. Микотоксин нь тодорхой хөгц мөөгөнцөрөөс үүсдэгбайгалийн гаралтай хорт бодис бөгөөд хоол хүнсэнд байдаг. Мөөгөнцөр нь үр тариа, самар, амтлагч, хатаасан жимс, алим, кофены шош зэрэг төрөл бүрийн үр тариа, хүнсний бүтээгдэхүүн дээр ихэвчлэн дулаан, чийглэг орчинд ургадаг.
Ямар хоолонд микотоксин их байдаг вэ?
Микотоксин нь улаан буудайн хивэг, ноуг бялуу, вандуйн хальс, эрдэнэ шишийн үр тариа, сүү, мах зэрэг бараг бүх төрлийн малын тэжээл, бүтээгдэхүүн, мөн хүний хоолонд агуулагддаг. үр тариа, жимс ногоо, амтлагч гэх мэт [5]. Эдгээр хоолыг хэрэглэх нь хүн болон бүх амьтны эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг.
Би гэртээ байгаа микотоксиныг хэрхэн арилгах вэ?
5%-ийн натрийн гипохлорит агуулсан цайруулагч нь трихотецений микотоксин болон бусад микотоксин, түүний дотор афлатоксиныг устгадаг. Трихотецений микотоксиныг устгахын тулд 500 хэмд (260 хэмд) хагас цаг эсвэл Фаренгейтийн 900 хэмд (482 хэм) 10 минутын турш гал асаана.
Микотоксины шинж тэмдэг юу вэ?
Өвчтөний шингээсэн микотоксины тоо болон микотоксины төрөл нь шинж тэмдгүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг (2) . Гэсэн хэдий ч нийтлэг шинж тэмдэг нь архаг ядаргаа, ADHD, тууралт, COPD, сэтгэл гутрал юм. Цөөн тохиолддог шинж тэмдгүүдэд сэтгэцийн хомсдол, Паркинсоны өвчин, хорт хавдар орно.
Бүх мөөгөнцөр нь микотоксин үүсгэдэг үү?
Микотоксин олддогмөөгөнцөр байгаа газар; гэхдээ бүх хөгц нь аюултай микотоксин үүсгэдэггүй. Зарим зүйл бусдаасаа илүү ихийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд дотор болон гадаа хөгц нь үүнийг хийх чадвартай байдаг.
