Эрхтэн мах нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг бөгөөд булчингийн махнаас илүү тэжээллэг байдаг. Гэдэс ба тархийг эс тооцвол ихэнх эрхтэний мах нь В витамин, төмөр, цайр зэрэг олон төрлийн витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр болдог.
Хамгийн эрүүл эрхтэний мах юу вэ?
Элэг нь хамгийн тэжээллэг эрхтэнтэй мах бөгөөд энэ нь А аминдэмийн хүчтэй эх үүсвэр юм. А аминдэм нь нүдний эрүүл мэндэд тустай, үрэвслийг үүсгэдэг өвчин, түүний дотор үрэвслийг бууруулахад тустай. Альцгеймерийн өвчнөөс эхлээд үе мөчний үрэвсэл хүртэл бүх зүйл.
Үхрийн гэдсэнд холестерин ихтэй юу?
Боломжтой сул талууд. Гурвалсан мах нь холестеролоор харьцангуй өндөр бөгөөд 5 унц (140 грамм) савлагаатай 220 мг холестерол буюу 300 мг RDI-ийн 75% -ийг агуулдаг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд хоол хүнсний холестерин нь нийт холестерины түвшинд бага зэрэг нөлөөлдөг (12).
Гэдэсний тэжээллэг чанар юу вэ?
Малын гэдсэнд В12 витаминаар баялаг тул арьс, үсэнд сайн, дархлааг сайжруулдаг. Энэ нь мөн дархлааг дэмжигч цайр, фосфорын эх үүсвэр юм.
Гахайн ходоод эрүүл үү?
Шинэ гахайн гэдэс нь өөх тосноос гаргаж авсан өндөр чанарын уураг төдийгүй өөхөнд уусдаг амин дэм, эрдэс бодис зэрэг асар их хэмжээний бичил тэжээлийг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч шинэхэн гахайн гэдэс нь ерөнхийдөө 30 орчим хувийн өөх тос, ханасан өөх тос агуулдагхүчлүүд энэ утгын талыг төлөөлдөг.
