Берриний элсэн чихэр: Мөн нарийн ширхэгтэй эсвэл кастор/кастор элсэн чихэр гэгддэг. нунтаг төлөв. https://en.wikipedia.org › wiki › Нунтаг_элсэн чихэр
Сахар нунтаг - Википедиа
энэ нь хурдан уусдаг элсэн чихрийн маш нарийн нунтагласан хувилбар юм. Энэ нь мөс, нунтагласан элсэн чихэр шиг түгээмэл биш бөгөөд савлагаа нь ихэвчлэн 4 кг эсвэл 10 кг нунтагласан элсэн чихэртэй харьцуулахад хамаагүй бага байдаг.
Берри элсэн чихэр, энгийн элсэн чихэр хоёрын ялгаа юу вэ?
Берриний сахар нь энгийн сахараас жимсний салат, ундаа, амттан зэрэг хүйтэн хоолондхурдан уусдаг жижиг талст сахар юм. Заримдаа хэт нарийн, хэт нарийн эсвэл бар элсэн чихэр гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг Британид цутгамал элсэн чихэр гэж нэрлэдэг.
Та жирийн элсэн чихэрээр жимсний элсэн чихэр орлуулж чадах уу?
Та ихэнх жоронд нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрээрсольж болно. Энэ нь илүү нарийн ширхэгтэй байдаг тул нэг аяганд энгийн нунтагласан элсэн чихэрээс арай илүү нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр байдаг ч би үргэлж 1-ээс 1-ийг орлуулж, гайхалтай амжилтанд хүрсэн.
Би жимсний чихрийн оронд юу хэрэглэж болох вэ?
Жерсний сахарыг мөсөн сахар-аар орлуулах нь нунтаг бэлдмэлд хэрэглэх, тэр ч байтугай халуун шингэн дээр нэмэхэд хурдан уусдаг бол маш сайн. Элсэн чихэр их хэмжээгээр нунтагланажимсний элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү нарийн нунтагласан боловч эрдэнэ шишийн цардуултай хольсон тул бялуу царцахад тохиромжтой гөлгөр бүтэцтэй.
Яагаад жимсний сахар гэж нэрлэдэг юм бэ?
Их Британийн кастор/кастер элсэн чихэр нь маш нарийн нунтагласан элсэн чихэр (АНУ-ын нунтагласан элсэн чихэрээс илүү нарийн) бөгөөд энэ нь бараг тэр дороо уусдаг боломжийг олгодог. АНУ-д нарийн ширхэгтэй сахар эсвэл шинэ Бейкерийн элсэн чихэр орлуулж болно. Бритиш Колумбид үүнийг "жимсний сахар" гэж нэрлэдэг.
