2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хоол боловсруулах ферментүүд. Уургийн боловсруулалтыг ходоодонд пепсин эхлүүлдэг боловч уургийн задралын ихэнх хэсэг нь нойр булчирхайн протеазаас шалтгаална. Нойр булчирхайд хэд хэдэн протеазууд нийлэгжиж, нарийн гэдэсний хөндийд ялгардаг.
Хоол боловсруулах ферментүүд хаана ялгардаг вэ?
Хоол боловсруулах ферментийг ихэвчлэн нойр булчирхай, ходоод, нарийн гэдсэнд үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ шүлсний булчирхайнууд чинь хүртэл хоол боловсруулах ферментийг үйлдвэрлэж, хоолоо зажлах явцад хүнсний молекулуудыг задалж эхэлдэг.
Хоол боловсруулах фермент ялгаруулна гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?
Хоол боловсруулах фермент нь ходоод, нойр булчирхай, нарийн гэдсийг бүрхсэн шүлсний булчирхай, эсүүдээс ялгардаг бодис бөгөөд хоолныхоол боловсруулахад тусалдаг.
Хоол боловсруулах шүүсний ферментийг юунаас ялгаруулдаг вэ?
Таны нойр булчирхай нь хоолыг задлах нойр булчирхайн фермент гэж нэрлэгддэг байгалийн шүүсийг үүсгэдэг. Эдгээр шүүс нь сувгаар дамжин нойр булчирхайгаар дамждаг. Тэд арван хоёр нугалаа гэж нэрлэгддэг нарийн гэдэсний дээд хэсэгт цутгадаг. Таны нойр булчирхай өдөр бүр ферментээр дүүрсэн 8 унц хоол боловсруулах шүүс гаргадаг.
Ходоод чинь салиагүйгээр өөрөө шингэж чадах уу?
Ходоод нь салс ялгаруулдаг хучуур эдээр доторлогоотой тул өөрөө хоол боловсруулдаггүй. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвч болон агууламжийн хоорондох саадыг үүсгэдэг. Хоол боловсруулах шүүсний нэг хэсгийг бүрдүүлдэг ферментүүд бас ялгардагходоодны хананд, салст бүрхэвчгүй булчирхайгаас.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Элэг ямар хоол боловсруулах фермент үүсгэдэг вэ?
Липаза. Энэхүү фермент нь таны элэгний ялгаруулдаг цөс-тэй хамт ажиллаж, хоолны дэглэм дэх өөх тосыг задалдаг. Хэрэв танд хангалттай липаза байхгүй бол таны бие өөх тос болон тосонд уусдаг чухал витаминуудыг (A, D, E, K) шингээхэд хүндрэлтэй болно.
Хоол нь хоол боловсруулах суваг дамждаг уу?
Гүрвэлзэх хөдөлгөөн (per-uh-STALL-sus) гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтын долгион нь хоолыг улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу хүргэдэг. Хүн ихэвчлэн хоол боловсруулах замаар хоол хүнс дамжих үед улаан хоолой, ходоод, гэдэсний хөдөлгөөнийг мэддэггүй.
Хоол боловсруулах суваг нь хоол боловсруулах системээс юугаараа ялгаатай вэ?
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах суваг (хоол боловсруулах зам гэж нэрлэдэг) болон элэг, нойр булчирхай зэрэг бусад эрхтнүүдээс бүрддэг. Хоол боловсруулах суваг нь амнаас хошного хүртэл урсдаг улаан хоолой, ходоод, гэдэс зэрэг эрхтнүүдийн урт хоолой юм.
Ходоодны парезид хоол боловсруулах фермент туслах уу?
Ходоодны парезийг эмчлэх ямар ч арга байхгүй, зөвхөн эм тариа болон бусад процедур нь удаан ходоодыг хурдан хоослох, зарим шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Интернэт сургаалаас ялгаатай нь хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл хэрэглэх нь ходоодны хоосолтыг хурдасгахгүй бөгөөд алимны цуу ч хэрэглэхгүй.
