Олон хүмүүс хот-догыг багцаас нь шууд идэж болох уу гэж гайхдаг. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг зөв зохицуулж, хүйтэн байлгасан тохиолдолд дахин халаахгүйгээр хэрэглэхэд аюулгүй.
Франкфурт аль хэдийн чанасан уу?
Танай супермаркетад худалдаалагдаж буй Франкфуртерс бол дэлхийн хамгийн амархан идэх хоол юм. Тэдгээрийг аль хэдийн чанаж болгосон, хэрэв та шаардах юм бол багцаас нь шууд идэж болно. Тэд аль хэдийн чанаж болгосон бөгөөд хэрэв та шаардах юм бол багцаас нь шууд идэж болно. (Хүнсний аюулгүй байдлын үүднээс зарим төрлийн хиамыг ЗААВАЛ чанаж хийгээрэй.)
Хийлс хийхгүйгээр идэш тэжээл идэж болох уу?
Төөрөгдөл 7: Хот-догыг урьдчилан чанаж болгосон байдаг тул түүхий идвэл зүгээр. Үнэн хэрэгтээ, халуун нохойг халуун уураар жигнэх хүртэл халаах нь чухал юм. Хот-дог гэх мэт зарим бэлэн хоолыг үйлдвэрт боловсруулж савласаны дараа Listeria monocytogenes-ээр бохирдож болно.
Та идээнээс хоолны хордлого авч чадах уу?
Deli Meats
Хим, гахайн мах, салами, хотдог зэрэг дели мах хоолны хордлогын эх үүсвэр болдог.. … Хотдог, татсан мах, хиам, гахайн утсан махыг сайтар чанаж, чанаж дууссаны дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй. Үдийн хоолны хэрчсэн махыг идэхэд бэлэн болтол нь хөргөгчинд хадгална.
Хуурмаг идэх нь танд муу юу?
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага үүнийг тогтоосонболовсруулсан мах нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэх гол хүчин зүйл бөгөөд үүнийг "хүний хорт хавдар үүсгэдэг" гэж ангилдаг. Ердөө 50 грамм-өдөрт нэг хотдог идэх нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг 18%-р нэмэгдүүлдэг.
