Хэдийгээр хэзээ ч худалдаанд гараагүй ч тэрээр үүнийг 1844-д доктор Кристофер, Мэри Пенфолд нарын байгуулсан байшин, усан үзмийн талбайн нэрээр Гранж Эрмитаж гэж нэрлэжээ. Дараагийн таван жилийн хугацаанд Макс Шуберт Гранжийн хэв маягийг чимээгүйхэн, хичээнгүйлэн хөгжүүлсэн.
Яагаад Грэнж гэж нэрлэсэн юм бэ?
“Гранжийг Шираз гэхээсээ илүү Гранж Эрмитаж гэж нэрлэдэг байсан. Макс үүнийг Эрмитаж гэж нэрлэсэн ба өөрийнх нь хэлснээр 'Шинэ Өмнөд Уэльс дэх нүгэлтнүүдэд өгөх' байсан. Энд дарс хадгалагдаж байсан. Тиймээс түүнийг хийхээ боль гэж хэлэхэд тэр үргэлжлүүлэв.
Гранж яагаад ийм үнэтэй байдаг вэ?
Бичлэг тохируулж байна. Гранж дарс нь хамгийн сайн зооринд хадгалагддаг, удаан хугацаанд исгэхэд үлдсэн дарс тул олон арван жилийн настай шилийг дуудлага худалдаагаар байнга зардаг. … 1951 Гранж маш үнэ цэнэтэй болсон, учир нь савласан байсан ч хэзээ ч худалдаанд гараагүй.
Penfolds Grange хаанаас ирсэн бэ?
Penfolds Grange (1989 оны Penfolds Grange Hermitage нэртэй хувцасны чимэг хийх хүртэл) нь гол төлөв Шираз (Сира) усан үзэмээр хийгдсэн, ихэвчлэн багахан хувийг Cabernet Sauvignon-аас бүрдүүлдэг Австралийн дарс юм. Энэ нь Австралийн "анхны өсөлт"-ийн нэг бөгөөд хамгийн цуглуулдаг дарс гэж тооцогддог.
Гранж холимог уу?
170 гаруй жилийн турш олон сортын холимог нь Penfolds дарс үйлдвэрлэх гүн ухааны үндэс суурь болж ирсэн. Байшингийн хэв маягаар урласан, бидний хамгийн шилдэг ньалдартай дарс нь Grange болон Bin 389 Cabernet Shiraz зэрэг олон төрлийн холимог юм.
