Гурван хялбар алхам байна:
- Том саванд нэг инч давсалсан ус буцалгана.
- Хавчнуудыг уурын саванд хийж эсвэл саванд хийж эсвэл зүгээр л овоолж, доод хавчнуудыг бага зэрэг буцалгаж, бусад хавчнуудыг уураар жигнэх тавцан болж өгнө.
- Хавчны хэмжээнээс хамааран тагийг нь таглаад 10-20 минут буцалгана.
Та хавчыг буцалж буй усанд хэр удаан чанах вэ?
Ус буцалж эхлэхэд галаа багасгаж буцалгаад буцалгана. 1 1/2-аас 2 1/2 фунтын хавч 15 минут, 3 фунт хавчыг 20 минут чанана. 3. Хавчны ус зайлуулах; хурдан зохицуулахын тулд сэрүүн усаар богино хугацаанд зайлж угаана уу.
Хавчыг жигнэх эсвэл буцалгах нь дээр үү?
Хавчны хөлийг уураар жигнэх нь буцалгахтай маш төстэй. Зарим хүмүүс уураар жигнэх нь илүү дээр гэж хэлдэг, учир нь энэ нь хоол хийх усанд урсахын оронд хавчны амтыг бүхэлд нь хальсан дотор байлгах боломжийг олгодог.
Та бүхэл хавчийг хэр удаан чандаг вэ?
Та том хавч (ойролцоогоор 2 фунт) ойролцоогоор 15-20 минут хоол хийх хэрэгтэй, харин жижиг хавчуудад ердөө 8-10 минут л хангалттай. 5.) Ус дахин буцалж эхэлмэгц галаа багасгаж, шаардлагатай хугацаанд буцалгана. Хавчны бүрхүүл бэлэн болсны дараа тод улбар шар болж хувирна.
Та хавчыг хоол хийхээсээ өмнө эсвэл дараа нь цэвэрлэдэг үү?
Бид ихэвчлэн наймалжуудыг буцалгахад бүхэлд нь үлдээдэг бол бусад хоол хийхдээ бид хавчуудыг хоол хийхээсээ өмнө цэвэрлэнэ. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд цэвэрлэсэн хавч юмширээн дээр маш бага эмх замбараагүй болгодог. Хавчыг цэвэрлэснээр амтлагчийн амтлагч нь махыг хоол хийх явцад шингээнэ.
