Амилаза нь нойр булчирхай, шүлсний булчирхайгаас голчлон ялгардаг хоол боловсруулах фермент бөгөөд бусад эдэд маш бага хэмжээгээр агуулагддаг[1]. … Альфа-амилаза нь хүн, амьтан, ургамал, микробоос олддог. Бета-амилаза нь микроб, ургамалд агуулагддаг. Гамма-амилаза нь амьтан, ургамалд байдаг.
Хүнд ямар төрлийн амилаза илэрдэг вэ?
Альфа-амилаза нь амьд организмын дунд өргөн тархсан. Хүн болон бусад олон хөхтөн амьтдын хоол боловсруулах системд птиалин хэмээх альфа-амилаза нь шүлсний булчирхайгаар үүсгэгддэг бол нойр булчирхайн амилаза нь нойр булчирхайгаас нарийн гэдсэнд ялгардаг. Альфа-амилазагийн хамгийн оновчтой рН нь 6.7–7.0 байна.
Хүнд альфа эсвэл бета амилаза байдаг уу?
β-амилаза нь мөөгөнцөр, бактери, ургамалд байдаг фермент боловч хүнд байдаггүй. α-амилазагаас ялгаатай нь β-амилаза нь зөвхөн хоёр дахь α-1,4 гликозидын холбоог гидролиз болгосноор полимер гинжин хэлхээний бууруулагчгүй төгсгөлөөс цардуулыг задалдаг.
Хүн амилазатай юу?
Хүний биед амилаза нь голдуу шүлсний булчирхай болон нойр булчирхайгаар үүсгэгддэг. Шүлс болон нойр булчирхайн амилаза нь ижил төстэй боловч өөр өөр генээр кодлогдсон (AMY1 ба AMY2 тус тус) бөгөөд янз бүрийн гарал үүслийн цардуулын эсрэг өөр өөр түвшний үйл ажиллагаа харуулдаг [10].
Та өндөр амилазаг хэрхэн бууруулах вэ?
Та эхлээд ходоодоо амраахын тулд идэж чадахгүй байж магадгүй ч дараа ньамархан шингэцтэй хооллолтыг захиалах болно. Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхий. Согтууруулах ундааны хэрэглээ нь таны нойр булчирхай, элэгийг цочроож, эмтэй харьцах шалтгаан болдог. Өөх тос багатай, улаан мах багатай, эслэг ихтэй хоолны дэглэм баримтал.
