Ургамлын хэсгүүдийг шингээх энэ массыг мицели гэж нэрлэдэг. Мөөгний идэж болох хэсэг нь бахны өтгөн, жимсний бие буюу ургамлын нөхөн үржихүйн хэсэг юм. Хоолны нөхөн үржихүйн хэсэг нь иш ба малгайгаас бүрдэнэ. Малгайны доод талд байрлах заламгайнууд нь дугуйны хигээс шиг байрладаг.
Agaricus идэж болох уу?
Ихэнх Agaricus мөөгийг идэж болно гэхдээ Австралийн зарим зүйлийн идэж болох нь тодорхойгүй байна. FungiOz програм нь тодорхойгүй хэд хэдэн зүйлийг агуулдаг. Хортой шар будагч, Agaricus Xanthodermis-ийг хүнсний хээрийн мөөг гэж андуурахад маш амархан.
Агарын аль нь хортой вэ?
Шар будагч Гэсэн хэдий ч энэ нь хээрийн мөөг, Agaricus campestris эсвэл Морин мөөг, Agaricus arvensis зэрэг идэж болох агарикустай төстэй харагддаг тул онцгой аюултай. Үүний үр дүнд энэ нь хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг хортой мөөгний нэг юм.
Мөөгний аль хэсгийг идэж болох вэ?
(a) Мөөгний идэж болох хэсэг нь жимстэй бие базидиокарп.
Та идэж болох агарикусыг яаж тодорхойлох вэ?
Мөөгний заламгайг хараарай. Тэд залуу мөөгөндөө ягаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд мөөг хөгшрөх тусам шоколад саарал болж, эцэст нь хар өнгөтэй болно. Цагаан заламгайтай "товчлууртай мөөг"-ийг хэзээ ч бүү ав, учир нь тэдгээр нь үнэхээр хортой аманита байж болзошгүй.
