Амул пастержуулсан боловсруулсан Чеддар бяслаг нь бяслаг, натрийн цитрат, энгийн давс, нимбэгийн хүчил, зөвшөөрөгдсөн байгалийн өнгө - Аннатто зэргээс бүрддэг. Эмульгатор ба II ангиллын хадгалалт. Энэ нь зэрэглэлийн үнээ/одосны сүүгээр бичил биетнийашиглан хийсэн.
Амул хэрхэн бяслаг үйлдвэрлэдэг вэ?
Бяслагыг сүүг өтгөрүүлэн ааруул гаргажхийж шингэн шар сүүнээс нь ялгаж, боловсруулсны дараа боловсорч гүйцээд олон төрлийн бяслаг гаргаж авдаг. Сүү нь ренет нэмснээр коагуляци хийдэг. Реннетийн идэвхтэй найрлага нь химозин (мөн реннин гэгддэг) фермент юм.
Амул бяслагийг сүүгээр хийдэг үү?
Гужарат Сүү Маркетингийн Холбооны (Амул) үйлдвэрлэсэн
Амул боловсруулсан бяслагыг зэрэглэлийн үнээ/одос үхрийн сүүгээрбичил биетний ренет ашиглан хийдэг. Бяслаг нь блок, цагаан тугалга, зүсмэл болон чипс хэлбэрээр байдаг.
Амул бяслагт хуванцар байдаг уу?
Би өөртөө болон хүүхдүүддээ зориулж Амулын боловсруулсан бяслагны боодолтой зүсмэлүүд худалдаж авсан. Гайхалтай нь, бүх зүсмэлүүд нь хайлж, дотор нь бяслагтай ууссан ТҮЛСЭН дотоод хуванцар боолттой байсан. Бяслаг нь шатсан хуванцар үнэртэй байсан бөгөөд бид бүгдээрээ ХАВДАР ҮҮСГЭГЧ гэдгийг мэддэг.
Амул бяслаг эрүүл мэндэд хортой юу?
Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Бяслаг нь кальци, өөх тос, уургийнагуу эх үүсвэр юм. Мөн цайр, фосфор, рибофлавин зэрэг А, В-12 витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг. Бяслаг100 хувь өвсөөр тэжээгддэг малын сүүнээс гаргаж авсан шим тэжээл нь хамгийн өндөр бөгөөд омега-3 тосны хүчил, К-2 витамин агуулдаг.
